Куриное филе, запеченное в белом соусе

Запеченная куриная грудка в нежном ароматном соусе, — здесь вкусно всё: и курица, и соус. Блюдо очень простое в приготовлении. Соус напоминает "Бешамель" с добавкой маринованных огурчиков.

Описание приготовления:

Аналогичным образом вполне можно приготовить не только куриное филе, но и просто другие части курицы. Также вполне можно добавить чеснок.

Ингредиенты:

  • Филе куриное — 2 Штуки
  • Масло сливочное — 40 Грамм
  • Мука пшеничная — 30 Грамм
  • Молоко — 350 Миллилитров
  • Огурец маринованный — 2 Штуки
  • Сыр — 40 Грамм
  • Лук зеленый — 1 Пучок
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Куриное филе, запеченное в белом соусе»

1. Растопите сливочное масло в сотейнике.

2. Добавьте муку и перемешайте, чтобы не было комочков.

3. Влейте постепенно молоко и, постоянно помешивая, варите соус до консистенции сгущенного молока.

4. Лук и огурцы нарежьте, сыр натрите.

5. Добавьте к сваренному соусу и перемешайте.

6. В жаропрочную форму выложите немного соуса.

7. Затем куриное филе.

8. Залейте оставшимся соусом.

9. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 40-50 минут. Приятного аппетита!

Источник: povar.ru

Понравилась статья? Не забудь поделиться ею с друзьями — они будут благодарны!