Крем-суп из семги

До чего я обожаю крем-супы! Лучше всего они получаются из рыбы или томатов, но обязательно с добавлением сливок. Этот суп тает во рту и обволакивает всё нёбо. Я хочу вам предложить подобный рецепт.

Описание приготовления:

Думаю, что вам будет интересно узнать о том, как приготовить крем-суп из семги. Уже не первый раз варю такой супчик. Очень уж мне нравится сливочный вкус в сочетании с красной рыбой. А ещё и сытно получается. На обед такое блюдо станет идеальным вариантом, тем более, что его не так уж и долго готовить.

Ингредиенты:

  • Сёмга — 200-300 Грамм (филе)
  • Картофель — 4 Штуки
  • Помидор — 3-4 Штук
  • Морковь — 1 Штука
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Сливки — 250 Миллилитров
  • Вода — 1 Литр
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Крем-суп из семги»

Сначала нужно измельчить все ингредиенты. Сёмгу, картофель и лук нарежьте кубиками. Морковь и помидоры натрите на тёрке.

В кастрюле с толстым дном поджарьте морковь с луком до полуготовности.

Добавьте томаты. Тушите овощи в течение 3-х минут.

В кастрюлю влейте воду. Доведите её до кипения, а затем добавьте картофель, соль и перец.

Как только картофель будет готов, добавьте в суп рыбу и сливки. Варите ещё 3 минуты.

В конце добавьте зелень. Приятного аппетита!

Источник: povar.ru

Понравилась статья? Не забудь поделиться ею с друзьями — они будут благодарны!