Трудно найти человека, которому не нравятся сэндвичи. Их очень удобно брать на пикник, на работу или на учебу. Приготовим необычные, сытные и очень вкусные сэндвичи с фасолевым пюре и куриным мясом.
Описание приготовления:
Сэндвичи — это очень вкусно и удобно. Ведь когда нужно быстро, но сытно перекусить, мы готовим сэндвич. Их очень удобно брать с собой на работу или на учебу в качестве перекуса. Готовят сэндвичи с разными начинками, но я хочу вам рассказать, как приготовить необычные сэндвичи с фасолевым пюре и куриным мясом. Готовить их несложно, а получаются они сытные и невероятно вкусные.
Ингредиенты:
- Булочка — 4 Штуки
- Куриное филе — 2 Штуки
- Фасоль вареная — 400 Грамм (или консервированная)
- Соль — 1/2 Чайных ложки
- Паприка — 1/2 Чайных ложки
- Тмин — 1/2 Чайных ложки
- Корица — 1/4 Чайных ложки
- Кайенский перец — 1/4 Чайных ложки (по вкусу)
- Мука — 0,5 Стакана
- Яйцо — 2 Штуки
- Сухари — 1/2 Стакана
- Фисташки — 1/2 Стакана
- Авокадо — 1 Штука
- Сметана — 2 Ст. ложки
- Помидоры — 2 Штуки
- Огурец — 2 Штуки
- Сок лимона — 1 Ст. ложка
- Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
- Репчатый лук — 1 Штука
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
Количество порций: 4
Как приготовить «Сэндвичи с фасолевым пюре и куриным мясом»
Куриное филе промываем под водой и просушиваем бумажным полотенцем. Затем каждое филе разрезаем на две части и посыпаем смесью соли, тмина, корицы, паприки и перца.
В небольшой миске взбиваем с солью яйца. В другой смешиваем панировочные сухари и мелко нарезанные фисташки, а в третью миску выкладываем муку.
Каждый кусочек курицы обваливаем в муке, затем — в яйце, а потом — в панировочных сухарях с фисташками. Выкладываем на противень, застеленный фольгой и смазанный растительным маслом.
Отправляем противень в разогретую до 200 градусов духовку, запекаем филе 15 минут. Через 7-8 минут переверните филе на другую сторону.
Авокадо чистим, удаляем у него кожуру и косточку и отправляем мякоть в чашу блендера. Делаем из него пюре.
Затем в небольшой миске смешиваем пюре из авокадо, сметану и сок лимона.
На сковороде с растительным маслом обжарим мелко нарезанный репчатый лук. Затем добавляем фасоль и измельченный чеснок, пару минут обжариваем, помешивая.
Готовую фасоль измельчите в пюре. Булочки разрезаем пополам, выкладываем на каждую нижнюю половину пюре из фасоли.
Затем выкладываем куриное филе, помидоры и огурцы, нарезанные кружочками. Вторую половинку булочки щедро смазываем соусом.
Затем собираем две половинки булочек. Сэндвичи с фасолевым пюре и куриным мясом готовы!
Источник: povar.ru