ਟਰਕੀ ਦਾ ਮੀਟ ਵਿਅਰਥ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੁਰਾਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸੂਪ, ਟਰਕੀ ਬਰੋਥ 'ਤੇ ਪਕਾਏ, ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਵੇਰਵਾ:
ਫ਼ਲਵੀ ਨਾਲ ਟਰਕੀ ਤੋਂ ਸੂਪ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਟਰਕੀ ਤੋਂ ਬਰੋਥ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣਾ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਚੌਲ ਪਾਓ. ਕੁੱਕ ਜਦ ਤਕ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ. ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ. ਇਹ ਸੁਗੰਧ, ਟੈਂਡਰ ਸੂਪ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਖ਼ੁਰਾਕ ਖਾਣਿਆਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਵਿੰਗ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
- ਗੋਭੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ
- ਬੁਲਗਾਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 0,5 ਟੁਕੜੇ
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ
- ਚਾਵਲ - 2 ਕਲਾ. ਚੱਮਚ
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - 20 ਮਿਲੀਲੀਟਰ
- ਡਿਲ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
- ਲੂਣ - 1 ਚਮਚਾ
ਸਰਦੀਆਂ: 5
ਗੋਭੀ ਤੁਰਕੀ ਦਾ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਟਰਕੀ ਤੋਂ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਕੁੱਕ. ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਵਿੰਗ ਸੀ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਵੀ ਹਿੱਸਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਮਾਸ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਪੀਲ ਆਲੂ, ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ, ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ, ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਰਿਫਾਈਡ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਬੈਠਣ ਦਿਓ, 7-8 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰੋ.
ਫਿਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾਓ. ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
ਚਾਵਲ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸੂਪ ਪਾਓ. ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਫੁੱਲ ਤੇ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਧੋਵੋ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਧੋਤੇ, ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੂਪ ਵਿੱਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਜਾਂ ਪਲੇਸਲੀ ਪਾਓ.
ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਟਰਕੀ ਤੋਂ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ 'ਤੇ ਪਹਿਲੇ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਹਰ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਟਰਕੀ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ.
ਸਰੋਤ: povar.ru