ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ? ਮੈਂ ਦਿਲੋਂ, ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਪੇਰੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਜਾਣ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਸਧਾਰਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਤੀਜੇ!
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਵੇਰਵਾ:
ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਵਿਸਥਾਰਤ ਹਦਾਇਤ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਪੇਰੂਵ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀ, ਗਰੀਨ, ਕੀਨਾ ਅਤੇ ਬੀਨ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਸੱਚਮੁਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਸੂਪ ਬਹੁਤ ਸੁਗੰਧਤ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਬਣਨ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਦਿਲਚਸਪ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਲਾਇਕ ਹੈ!
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚਮਚਾ ਲੈ
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੋਰਟੀਅਰ
- ਮਿੱਠੀ ਪੇਈ - 2 ਟੁਕੜੇ
- ਗਾਜਰ - 5-6 ਟੁਕੜੇ
- ਕਰਲੀ ਪਾਰਸਲੇ - 1 ਟੋਰਟੀਅਰ
- ਜੁਚੀਨੀ - 2 ਟੁਕੜੇ
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਟਮਾਟਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
- ਕਾਲੀ ਬੀਨਜ਼ - 300 ਗ੍ਰਾਮ
- ਕੁਇਨੋਆ - 1/2 ਗਲਾਸ
- ਪਾਣੀ - 6 ਗਲਾਸ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਸਰਦੀਆਂ: 6-8
ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ "ਪੇਰੂ ਦੇ ਸੂਪ" ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
1. ਪਿਆਜ਼ ਧੋਵੋ, ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ੋਹਰ ਕਰੋ.
2. ਬਾਰੀਕ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ੋਹਰੋ
3. ਪੀਲਡ ਗਾਜਰ ਪੀਸੋ.
4. ਅਤੇ ਹਰਿਆਲੀ.
5. ਉਕਾਚਿਨੀ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
6. ਬੀਨ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ.
7. ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਗਰੀਨ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਬਾਅਦ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
8. 10 ਦੁਆਰਾ ਮਿੰਟ ਕੈਦੀ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ. ਅਜੇ ਵੀ ਮਿੰਟ 5
9. ਬੀਨਜ਼, ਗਰੀਨ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
10. ਉਬਚਿਨੀ, ਫਿਲਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਮੀਡੀਅਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
11. ਰੈਡੀ ਸੂਪ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!
ਸਰੋਤ: povar.ru