Куриная «Кесадилья»

Кесадилья — мексиканское блюдо быстрого приготовления — лепешка из пшеничной или кукурузной муки с начинкой. Традиционно в кесадилью добавляют только сыр, но я решила "вставить свои пять копеек" :)

Описание приготовления:

Кесадилья – одно из любимых блюд мексиканцев. Начинка блюда может быть любой – острой, сладкой, овощной, фруктовой или же мясной. Но одной из самых вкусных, нежных и при этом низкокалорийных является кесадилья с курицей. Рецепт её приготовления очень прост, что делает её особенно привлекательной.

Ингредиенты:

  • Тортилья — 5 Штук
  • Куриное филе — 250 Грамм
  • Грибы — 5-7 Штук
  • Перец болгарский — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Тмин — 1/4 Чайных ложки
  • Сыр тертый — 70 Грамм
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Куриная "Кесадилья"»

1. Обжарьте небольшие кусочки мяса, приправленные солью, перцем и тмином до готовности.

2. На другой сковороде потушите нарезанные дольками грибы, перец болгарский и лук.

3. Подогрейте тортилью на сковороде и поместите на одну половину немного мяса, овощей и тертого сыра.

4. Обжарьте кесадилью по 2-3 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита!

Источник: povar.ru

Понравилась статья? Не забудь поделиться ею с друзьями — они будут благодарны!