Редиска — первая из весенних овощей, которые радуют нас своим появлением после долгой холодной зимы. Красная, розовая, белая, фиолетовая — такая разная, но всегда сочная и хрустящая!
Небольшие кругленькие или продолговатые корнеплоды составляют основу для салатов и холодные супов, их тушат и даже жарят. Мало кто знает, что редиска полезна для диабетиков, беременных, и для женщин, желающим сбросить вес. Помимо пищевой ценности, редис также благотворно влияет на кожу и используется в народе для изготовления масок. Редиска настолько полезна, что ее выращивают в пищу экипажу на космических станциях. Кто бы мог подумать!
Давай подробнее рассмотрим удивительные свойства этого маленького корнеплода и его пользу для организма.
Чем полезна редиска
- Мощный детоксикант
Редис очищает кровь, удаляет из организма токсины и отходы, увеличивает уровень кислорода в крови. Поэтому он так полезен для печени и желудка, уникален при лечении желтухи, так как снижает уровень билирубина. - Богата клетчаткой
Каждый день съедая салат с редиской, ты обеспечишь свой организм клетчаткой и грубыми волокнами, которые необходимы для хорошего пищеварения. Кроме того, редиска — диетический продукт и способствует похудению! Она также регулирует выработку желчи, защищает печень и желчный пузырь, выводит лишнюю жидкость. - Укрепляет сердце
Яркий цвет и пикантная горечь присутствует в редиске не просто так — это антоцианы, которые поддерживают работу сердца, уменьшая риск сердечно-сосудистых заболеваний. К тому же, в редиске высокий уровень витамина С, фолиевой кислоты и флавоноидов.
Исследования показали, что редис может противостоять возникновению онкологических заболеваний, останавливая рост раковых клеток на 50-80 %!
- Регулирует артериальное давление
Редиска является богатым источником калия, который снижает кровяное давление и улучшает кровоток. Поэтому, людям с гипертонией употреблять редис особенно полезно. Согласно Аюрведе, этот овощ оказывает охлаждающее действие на кровь. - Укрепляет иммунитет
Как уже было упомянуто, редис богат витамином С, что помогает пережить весенний авитаминоз без простуд и кашля. Растение также снижает уровень вредных свободных радикалов, уменьшает воспаления и предотвращает преждевременное старение организма. - Укрепляет кровеносные сосуды
Хрустящая вкусная редиска играет важную роль в выработке коллагена, который, в свою очередь, укрепляет кровеносные сосуды и уменьшает риск атеросклероза. - Разгоняет метаболизм
Этот корнеплод не только благотворно влияет на пищеварительную систему, но также регулирует кислотность, борется с ожирением, устраняет тошноту и проблемы с желудком.
- Богата питательными веществами
В красной редиске полно витаминов E, A, C, B6 и K, а также антиоксидантов, цинка, калия, фосфора, магния, меди, кальция, железа и марганца. Ведь всем известно, что каждый из этих микроэлементов поддерживает наш организм в здоровом и активном состоянии. - Полезна для кожи
Выпивая каждый день сок этого овоща, ты активно насытишь кожу витамином С, цинком и фосфором, которые оптимизируют обменные процессы в коже. Очень хорошо такой сок заменяет тоник для сухой кожи. А оставшаяся кашица из редиски отбеливает лицо, устраняет воспаления и прыщи. Наноси ее на волосы, и ты забудешь о перхоти, предотвратишь выпадение волос и укрепишь их корни. - Снабжает жидкостью
Сладко-пряный редис помогает поддерживать здоровый уровень воды в организме, что особенно актуально летом. Советуем включать этот замечательный корнеплод в каждый салат.
Источник: takprosto.cc