Очень сытная и простая в приготовлении закуска! Имбирь, лук и грибы придают фаршу сочность, а лаваш делает блюдо очень удобным для еды. Попробуйте!
Описание приготовления:
Не банальный и очень вкусный завтрак. Питательный, ароматный — при обжаривании на кухне разносится запах свежих чебуреков. Хотя на вкус, бесспорно, это несколько другое блюдо — тоже очень вкусное, попробуйте!
Ингредиенты:
- Свиной фарш — 1,5 Килограмма
- Лаваш — 3 Штуки
- Яйца — 5 Штук
- Лук — 1/2 Штуки
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Имбирь — 1 Штука
- Лук зеленый — 1 Пучок
- Крахмал кукурузный — 4 Ст. ложки
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Грибы белые — 5-6 Штук
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 15
Как приготовить «Трубочки из лаваша с фаршем»
1. Смешайте в пиале фарш, мелко нарезанный лук, чеснок, имбирь, зеленый лук, сахар, крахмал, поджаренные нарезанные грибы и вбейте три яйца.
2. Фаршем начините лаваш, формируя трубочки-пирожки. Обмакните во взбитые 2 яйца.
3. В горячем растительном масле обжарьте рулеты до готовности фарша.
4. Готовые рулеты доставайте ситом, во избежании ожога маслом.
5. Отличная закуска подойдет как в теплом, так и холодном виде. Приятного аппетита!
Источник: povar.ru