Содержание триглицеридов в крови — один из ключевых параметров здоровья. Чрезмерно высокий уровень этих веществ сгущает кровь и усложняет циркуляцию кислорода, что вредит организму. Избыток триглицеридов может приводить к атеросклерозу, жировой болезни печени и панкреатиту.
В каких продуктах питания они содержатся, где синтезируются и каким образом влияют на работу обмена веществ? Нормы для мужчин и для женщин, правила проведения анализа и причины повышения уровня триглицеридов. Все о том, как снизить безопасными методами.
// Триглицериды — что это?
Триглицериды — это наиболее распространенная форма запасания жиров в организме. Они содержатся во многих продуктах питания (как животных, так и растительных), попадая в кровь в процессе пищеварения. Основная функция — выступать источником энергии и структурным материалом для клеток.
С химической точки зрения триглицериды представляют собой молекулу глицерина (разновидность спирта), к которой присоединены три жирные кислоты. В зависимости от комбинации жирных кислот различают различные типы жиров — в том числе, насыщенные и ненасыщенные (включая жиры Омега-3).
Высокий уровень триглицеридов провоцирует развитие атеросклероза — то есть, сужения диаметра артерий из-за скоплений жировых бляшек. В свою очередь, атеросклероз связан с повышенным риском сердечного приступа, инсульта и заболеваний периферических артерий.
// Читать дальше:
- насыщенные жиры — список продуктов
- суточные нормы белков, жиров и углеводов
- как убрать жир с живота?
Нормы для мужчин и для женщин
Уровень триглицеридов в крови может быть определен путем медицинского теста — липидограммы. Нормальным содержанием (как для мужчин, так и для женщин) является цифра ниже 2.25 ммоль/л. В свою очередь, значения выше 5.6 ммоль/л являются опасными для здоровья.
Поскольку количество триглицеридов в крови может значительно повышаться после приема пищи, тест проводится натощак — как минимум после 8-12 часов голодания. Кроме этого, интерпретация результатов подразумевает полный анализ липидограммы (включая уровень холестерина в крови).
// Триглицериды в крови¹:
- приемлемый уровень – ниже 1.7 ммоль/л
- пограничный уровень — 1.7 – 2.2 ммоль/л
- высокий уровень — 2.3 – 5.6 ммоль/л
- чрезмерно высокий — выше 5.6 ммоль/л
Почему повышаются триглицериды?
Существует несколько причин и факторов, под действием которых триглицериды в крови могут быть повышены. Прежде всего, речь идет о плохо вылеченном сахарном диабете, перенесенном инфаркте, употреблении ряда лекарств (бета-адреноблокаторы, диуретики, противозачаточные таблетки) и об алкоголизме.
Отметим, что чрезмерное употребление алкоголя на фоне жирного питания наносит двойной удар по организму, приводя к опасному повышению уровня триглицеридов. Среди прочих хронических болезней, создающих фактор риска, нужно отметить снижение функций щитовидной железы и различные заболевания почек.
Жирная печень
В норме содержание жира в печени человека составляет порядка 5% — однако при жировом гепатозе эта цифра может достигать 50%. Избыток триглицеридов в крови увеличивает количества жира, проникающего в печеночную клетку — одновременно снижая способностью к его утилизации.
Излишнее количество жирных кислот в печени приводит к образованию высокоактивных соединений, дополнительно повреждающих клетку. Следующие стадии заболевания — гепатит (воспаление печени), развитие печеночной недостаточности и цирроз.
Как снизить и привести в норму?
Несмотря на то, что существуют специальные лекарства, помогающие снизить уровень триглицеридов в крови, они могут быть назначены исключительно лечащим врачом на основе состояния здоровья конкретного человека. Однако меры профилактики подходят практически всем.
В первую очередь, при повышенных триглицеридах рекомендуется контролировать употребление жиров с пищей — в частности, ограничить животные жиры (сливочное масло, сыр, сало) и полностью исключить трансжиры (чаще всего они содержатся в фастфуде и готовой к употреблению еде).
Кроме этого, рекомендуется бросить курить, избавиться от лишнего веса и регулярно заниматься физическими тренировками (или просто соблюдать дневную норму шагов). Считается, что недостаток повседневной активности — один из важнейших факторов нарушения нормальной работы обмена веществ.
// Читать дальше:
- норма шагов в день — по возрасту
- трансжиры — в чем вред для организма?
- как легко и быстро бросить курить?
***
Триглицериды — это одна из форм запасания жира. Их избыток в организме сгущает кровь и усложняет циркуляцию кислорода, что вредит обмену веществ и повышает риск развития различных заболеваний. Для того, чтобы снизить триглицериды необходимо правильное питание и регулярные физические тренировки.
Научные источники:
Источник: fitseven.ru
- Лабораторная служба Хеликс — триглицериды, ссылка
- Triglycerides Revisited to the Serial, source
- Triglyceride Test (Lowering Your Triglycerides), source
- Protocolos Hipergliceridemias (Español), pdf