Приготовьте сырный суп с шампиньонами и брокколи на обед и почувствуйте, насколько он хорош по сравнению с привычными и уже давно приевшимися супами. Ароматный и густой, он очень аппетитно выглядит!
Описание приготовления:
Зная, как приготовить сырный суп с шампиньонами и брокколи, можно внести в свой традиционный рацион питания некое разнообразие. В такой суп можно добавлять чеснок (для пикантности) и сухарики (для большей насыщенности). Удачного приготовления!
Ингредиенты:
- Картофель — 2 Штуки
- Брокколи — 200 Грамм
- Шампиньоны — 200 Грамм
- Масло сливочное — 30 Грамм
- Сыр плавленый — 150 Грамм
- Укроп — 1 По вкусу
- Соль и перец — 1 По вкусу
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Сырный суп с шампиньонами и брокколи»
Картофель промываем, очищаем от кожуры и нарезаем среднего размера кубиками.
Шампиньоны промываем и нарезаем пластинками.
В кипящей подсоленной воде отвариваем картофель на протяжении 5 минут, а затем кладем к нему брокколи.
Обжариваем на горячей сковороде с маслом шампиньоны до золотистости. Сразу же перекладываем грибы в суп.
Продолжаем варить, соль и перец добавляйте по вкусу.
Добавляем в суп тертый сыр, а также измельченный укроп. Варим еще 5-6 минут, помешивая.
Дайте готовому супу настояться под крышкой 10 минут. Приятного аппетита!
Источник: povar.ru