Суп с клецками как в детском саду приготовить очень просто. Такой суп необычайно вкусный, простой в приготовлении, питательный и способный заменить собой целый обед.
Описание приготовления:
Суп с клецками очень часто готовят в детском саду, потому что практически каждый ребенок такой суп ест с удовольствием. В нем нет ничего лишнего. Готовится суп с клецками очень легко и быстро. Для приготовления понадобятся самые простые ингредиенты, которые всегда можно найти в холодильнике. Суп получается очень вкусный, а свежая зелень делает его еще и очень ароматным. Суп с клецками понравится не только вашим деткам, но и взрослые оценят его по достоинству.
Ингредиенты:
- Бульон — 1.5 Литра
- Картофель — 3 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Лук репчатый — 1 Штука
- Мука пшеничная — 60 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Масло сливочное — 10 Грамм
- Соль — 1 Чайная ложка
- Зелень — 15 Грамм
Количество порций: 3
Как приготовить «Суп с клецками как в детском саду»
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Картофель хорошо помойте, очистите от кожуры, нарежьте кубиками и выложите в закипевший бульон. Варите на среднем огне 15-20 минут.
Пока варится картофель, можно сделать тесто для клецек. Смешайте яйцо с мукой, добавьте немного бульона, чтобы тесто было необходимой консистенции. Тесто должно получиться тягучим и не крутым.
Овощи обжарьте на сковороде с растительным и сливочным маслом.
Как только картофель будет готов, выложите клецки в суп. Для этого подержите чайную ложку некоторое время в горячем бульоне, сразу наберите ей немного теста и опустите в суп.
Как только клецки закипят, отправьте в суп лук с морковью и мелко нарезанную зелень.
В самом конце добавьте немного соли. Суп с клецками готов. Приятного аппетита!
Источник: povar.ru