Суп грибной с репой и морковью

Описание: В рецепте использованы замороженные грибы, но он вполне подойдет в грибную летнюю пору. Суп очень наваристый, приготовлен с мясом и все присутствующие в нём ингредиенты очень хорошо сочетаются. Такой суп можно готовить круглый год. Получается очень интересный и вкусный грибной суп.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 7

Ингредиенты для «Суп грибной с репой и морковью»:

  • Масло растительное

    — 3 ст. л.

  • Морковь

    — 1 шт

  • Репа

    — 1 шт

  • Грибы

    (заморозка)

    — 500 г

  • Мясо

    (отварное)

    — 300 г

  • Бульон

    (мясной)

    — 1.2 л

  • Соль
  • Зелень

    (для подачи)

  • Сметана

    (для подаче)

 

 

Рецепт «Суп грибной с репой и морковью»:

Заранее достанем и разморозим грибы.

 

Морковь крупно шинкуем и зажариваем 3 минуты на растительном масле.

 

Добавляем нашинкованную репу и готовим с морковью 3 минуты.

 

Кладём размороженные и порезанные грибы. Всё вместе тушим 10 минут.

 

Следующим ингредиентом добавляем нарезанное отварное мясо.

 

Всё перемешиваем, даём массе закипеть и добавляем бульон. Поварим 20 минут на медленном огне.

 

Подаём горячим со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

 

 

Источник: povarenok.ru

Понравилась статья? Не забудь поделиться ею с друзьями — они будут благодарны!