На обед для ребенка хочу предложить очень классный супчик. Он довольно легкий, но при этом наваристый и аппетитный. Сочетание курочки и самых разнообразных овощей — это именно то, что нужно.
Описание приготовления:
Хочу поделиться интересной идеей, как приготовить суп для малышей. Состав ингредиентов тут указан весьма условно, ведь все детки разные и любят разные овощи. Да и многое зависит от возраста ребенка. При желании в рецепт можно также добавить немного лапши, например. Отличное блюдо для сытного обеда, которое стоит взять на заметку.
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 2 Штуки
- Овощи — По вкусу (морковь, порей, сельдерей и т.д.)
- Сушеная зелень, соль — По вкусу
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Суп для малышей»
1. Вымойте куриные грудки, выложите их в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. После закипания уменьшите огонь и варите до мягкости курочки, снимая шумовкой образовавшуюся пену.
2. В данном случае набор овощей довольно простой. Кстати, в супчике не будет картофеля, но при желании вы можете его добавить. Овощи вымойте и измельчите.
3. Так как суп для малышей, не рекомендую обжаривать овощи. Бульон процедите, достаньте из него грудки, а овощи выложите в кастрюлю. Чуточку подсолите, для аромата добавьте сушеную зелень.
4. Грудки чуть остудите, аккуратно отделите и измельчите мясо (или мелко нарежьте его, или пропустите через мясорубку). Отправьте обратно в суп.
5. Проварите супчик еще пару минут — и все, можно подавать к столу. Кстати, к нему отлично подойдут домашние сухарики.
Приятного аппетита!
Источник: povar.ru