Этот простой салат прекрасно подойдет в качестве легкого ужина. Набор продуктов можно назвать диетическим. Читайте, как приготовить салат из пекинской капусты с мясом, и пополните копилку рецептов.
Описание приготовления:
Отварную говядину можно заменить другим мясом. А вместо гранатового соуса использовать виноградный или бальзамический уксус. Этот салатик не заправляется майонезом, поэтому вы можете быть вполне спокойны за свою фигуру. А если использовать сыр с низким содержанием жира, то калорий будет еще меньше.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста — 200 Грамм
- Отварная говядина — 100 Грамм
- Морковь — 1 Штука
- Сыр твердый — 20 Грамм
- Гранатовый соус — 1 Чайная ложка
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат из пекинской капусты с мясом»
1. Капусту промойте под проточной водой и слегка подсушите. Нашинкуйте длинной соломкой и выложите в плоское блюдо. Немного посолите слой.
2. Заранее отварите говядину (режьте помельче, чтобы было быстрее). Холодное мясо нарежьте тонкими ломтиками. Выложите мясо поверх капусты.
3. Морковь нарежьте тонкой длинной соломкой или натрите на терке. Сыр порежьте тонкими прямоугольными пластинами. Выложите сыр и морковь в блюдо с капустой и мясом. Посолите и полейте оливковым маслом и гранатовым соусом.
Источник: povar.ru