Овощной суп с семгой
Сытное, вкусное и полезное блюдо без особых хлопот. Готовится суп просто и довольно быстро, что никоим образом не ухудшает его вкус. Этим великолепным супом вы
Биф Веллингтон из вырезки
ИНГРЕДИЕНТЫ 1 говяжья вырезка весом 1 кг 700 г шампиньонов 10 тонких ломтиков сыровяленой ветчины 450–500 г слоеного бездрожжевого теста
Турнедо Россини из костреца
ИНГРЕДИЕНТЫ 700–800 г мякоти говяжьего костреца 6 длинных ломтиков бекона 6 сдобных несладких булочек 150 мл мадейры, портвейна или другого
Шоколадный соус
ИНГРЕДИЕНТЫ 100 г темного шоколада 300 мл сливок жирностью 20% 2 ч. л. сахарной пудры ПОШАГОВЫЙ
Айнтопф со свиными рёбрышками
ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г кислой капусты 2–2,5 л бульона на свиных ребрышках 300 г картофеля по 120 г моркови и лука-порея 80 г лука
Сырный суп
ИНГРЕДИЕНТЫ 1,5 л бульона на свиных ребрах 130 г плавленого сыра по 50 г колбасного сыра, бекона и венских сосисок 400 г картофеля
Борлевеш из цитрусовых с вином
ИНГРЕДИЕНТЫ 600 мл хорошего сухого белого вина 3 средних апельсина 1/3 стакана коричневого сахара 1 палочка корицы 4 бутона