ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਲਾਦ ਕੀ ਹੈ? ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਹ ਓਲੀਵੀਅਰ ਸਲਾਦ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਦਰਜਨਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪ ਹਨ। ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗਾ ਕਿ ਓਲੀਵਰ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਕਲਾਸੀਕਲ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ.
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਵੇਰਵਾ:
ਇਹ ਸਲਾਦ ਸਾਰੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਰਿਵਾਜ ਹੈ। ਸਲਾਦ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਖਾਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ, ਤਾਂ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ। ਸਲਾਦ ਸੁਆਦੀ, ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 4 ਟੁਕੜੇ
- ਗਾਜਰ - 2-3 ਟੁਕੜੇ
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਟਰ - 1 ਗਲਾਸ
- ਅਚਾਰ ਖੀਰੇ - 3-4 ਟੁਕੜੇ
- ਲੰਗੂਚਾ - 450 ਗ੍ਰਾਮ
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਸਰਦੀਆਂ: 6
"ਕਲਾਸਿਕ ਓਲੀਵਰ ਸਲਾਦ" ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਧੋਵੋ, ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨਰਮ (20-30 ਮਿੰਟ) ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ. ਸਾਰੀਆਂ ਤਿਆਰ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ.
2. ਗਾਜਰ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਅੰਡੇ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਵੀ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਟਰ ਪਾਓ.
3. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਨਾਲ ਹੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ (ਲਗਭਗ 1 ਕੱਪ) ਪਾਓ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
4. ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!
ਸਰੋਤ: povar.ru