ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਚਮੁਚ ਨਾਲ ਸਵਾਦਪੂਰਨ ਸੁਆਦੀ ਮੀਟ ਪੁਡਿੰਗ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰੋ! ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਮੈਂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਠੰਢੇ ਪਕਵਾਨ, ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਨੋਟ ਲੈਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ!
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਵੇਰਵਾ:
ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਖਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਓਵਨ ਵਿਚ eggplants ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ. ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਗਭਗ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਮੇਰੇ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ, ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ! ਸਬਜੀਆਂ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ, ਅਜਿਹੇ ਕਾਸਲ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਉਕਚਿਨੀ ਜਾਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਵੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ. ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਬਦਲਾਵ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਨਹੀਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਭਰਾਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੈਂਗਣ - 2 ਟੁਕੜੇ
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ
- ਟਮਾਟਰ - 2-3 ਟੁਕੜੇ
- ਲਸਣ - 2-3 ਲੌਂਗ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਸਰਦੀਆਂ: 8-10
ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉ "ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ"
1. ਪਹਿਲਾਂ, ਧੋਵੋ, ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਐਗਪਲੈਂਟ ਰਿੰਗ ਵੱਢੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਲੇਟ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਕੁੜੱਤਣ ਖਤਮ ਹੋ ਗਈ ਹੋਵੇ.
2. ਪੀਲ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਕੱਟ.
3. ਇਸ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਸੁਨਿਹਰੀ ਚਮਕ ਪਾਓ.
4. ਮੀਟ, ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
5. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, 5 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਰਾਈ.
6. ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹਰ ਚੀਜ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਉਸਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
7. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਬੀਫ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
8. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਰਗਣ ਤਕ ਇਕ ਪੇਪਰ ਨੈਪਿਨ ਤੇ ਫ੍ਰੀ ਤੇ ਸੁੱਕੋ.
9. ਮੀਟ ਲਗਭਗ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅੱਗ 'ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮੀ ਰੋਧਕ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੱਧਰ ਦੇ
10. ਫਿਰ ਇੱਕ ਵੀ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਤਲੇ eggplant ਦੇ ਅੱਧੇ ਰੱਖਣਗੇ
11. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
12. ਉੱਪਰੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ ਸੁਆਦ ਲਈ ਥੋੜਾ ਲੂਣ
13. ਬਾਕੀ ਬਚੇ eggplants ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਉੱਪਰਲੇ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ, ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲ. ਜਦੋਂ ਸਭ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਫਾਰਮ ਓਐਨਅਨ ਨੂੰ ਭੇਜੋ ਜੋ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਹੈ.
14. ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ, ਓਵਨ ਵਿਚ eggplants ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਸਰੋਤ: povar.ru