ਕਰੀਮੀ, ਇਕ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ... ਮੇਰੇ ਖਿਆਲ ਵਿਚ ਅਜਿਹੀਆਂ ਮਠਿਆਈ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਹੈਲੋ ਹੈ. ਮੈਂ ਬਸ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ! ਇਸ ਲਈ, ਮੈਂ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਸਿੱਖ ਕੇ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਖੁਸ਼ ਸੀ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਕੈਂਡੀ "ਗ" ", ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝੀ ਕਰਦੀ!
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਵੇਰਵਾ:
ਬੇਸ਼ਕ, ਘਰੇਲੂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਅਜਿਹੀਆਂ ਵਿਅੰਜਨ "ਗ” "ਤੁਹਾਡੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਮਨਜੂਰੀ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਤੁਸੀਂ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀਆਂ ਮਠਿਆਈਆਂ “ਗ forਆਂ” ਦੀ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦਿਖਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਪਰ ਉਹ ਬਿਨਾਂ ਭਰੀਆਂ ਸਨ! ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਮੈਂ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਮੈਂ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਨੂੰ ਠੋਸ ਅਤੇ ਜਜ਼ਬ ਹੋਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਉਬਾਲੋਗੇ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰੀਮ ਭਰਨ ਨਾਲ ਨਾਜ਼ੁਕ ਕਰੀਮੀ "ਗਾਵਾਂ" ਮਿਲ ਜਾਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ 6% - 1 ਗਲਾਸ
- ਖੰਡ - 1.5 ਗਲਾਸ
- ਸ਼ਹਿਦ - 3 ਕਲਾ. ਚੱਮਚ
- ਮੱਖਣ - 25 ਗ੍ਰਾਮ
- ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - 1/2 ਚਮਚਾ
ਸਰਦੀਆਂ: 4-5
"ਘਰੇਲੂ ਮਿਠਾਈਆਂ" ਗਾਵਾਂ "ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ to
1. ਇੱਕ ਸੰਘਣੇ ਤਲ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਪਾਓ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ!
2. ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਥੋੜਾ ਸੰਘਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਨੇਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦ ਤਕ ਪੁੰਜ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹਨੇਰਾ ਅਤੇ ਸੰਘਣਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ.
3. ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਭੇਜੋ.
4. ਇੱਕ ਵਾਰ ਮਠਿਆਈ ਸਖਤ ਹੋ ਗਈ - ਤਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕੋ!
ਸਰੋਤ: povar.ru