ਗੌਲਾਸ਼ ਨਾਲ ਭੁੰਜੇ ਹੋਏ ਆਲੂ

ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਪਰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਡਿਸ਼ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ. ਗੋਲੈਸ਼ ਨਾਲ ਭੁੰਲਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿੱਧ ਵਿਚਾਰ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਯਾਦ ਰੱਖੋ!

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਵੇਰਵਾ:

ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਪੈਨ ਵਿਚ ਜਾਂ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੂਰ, ਬਲਕਿ ਬੀਫ ਵੀ ਕਰੇਗਾ. ਜੇ ਟਮਾਟਰ ਖੱਟੇ ਹੋਣ ਤਾਂ ਗ੍ਰੈਵੀ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਚੀਨੀ ਮਿਲਾਓ.

ਸਮੱਗਰੀ:

  • ਆਲੂ - 6-8 ਟੁਕੜੇ
  • ਸੂਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ
  • ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜੇ
  • ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜੇ
  • ਟਮਾਟਰ - 3-4 ਟੁਕੜੇ
  • ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ - 2 ਕਲਾ ਚੱਮਚ
  • ਮੱਖਣ - ਐਕਸਐਨਯੂਐਮਐਕਸ ਗ੍ਰਾਮ
  • ਦੁੱਧ - 50 ਮਿਲੀਲਿਟਰ
  • ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
  • Pepper - ਸੁਆਦ ਨੂੰ

ਸਰਦੀਆਂ: 4-6

"ਗੁਲਾਸ਼ ਨਾਲ ਭੁੰਲਨਆ ਆਲੂ" ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ

ਪਹਿਲਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋ ਅਤੇ ਛਿਲੋ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ. ਬਾਕੀ ਸਮਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.

ਅੱਗੇ, ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਵਚਾ ਬਣ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਤਲ ਦਿਓ.

ਫਿਰ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਤਕ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਐਕਸਯੂ.ਐਨ.ਐਮ.ਐਕਸ-ਐਕਸ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਸ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪੀਸੋ.

ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ grated ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਲਦੇ ਰਹੋ (ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਅਕਾਰ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਸਮਾਂ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ).

ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਅੱਗ ਲਗਾਓ. ਉਬਾਲ ਕੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤਕ ਪਕਾਓ (ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ).

ਇਸ ਨੂੰ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੱ .ੋ. ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗੁਨ੍ਹਣ ਲਗਾਓ, ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਉਬਲਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ.

ਤੁਸੀਂ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਗੌਲਾਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗੋਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਟਾ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ, ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪੇਤਲਾ ਪਾਓ.

ਸਰੋਤ: povar.ru

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੇਖ ਪਸੰਦ ਹੈ? ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ - ਉਹ ਧੰਨਵਾਦੀ ਹੋਣਗੇ!