Предлагаю приготовить оладьи из индейки, блюдо не только очень вкусное, но и полезное. Берите рецепт на заметку!
Описание приготовления:
Нежные, сочные и аппетитные оладьи, которые по вкусу понравятся как детям, так и взрослым. Готовятся быстро и из самых доступных продуктов. Филе индейки можно по желанию смело заменить на куриное. Непременно попробуйте!
Ингредиенты:
- Индейка — 400 Грамм (филе)
- Лук — 1 Штука
- Яйцо — 2 Штуки
- Сметана — 1 Ст. ложка
- Мука — 2 Ст. ложки
- Сыр — 100 Грамм
- Зелень — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу (для жарки)
Количество порций: 8-10
Как приготовить «Оладьи из индейки»
Подготовьте все ингредиенты.
Филе индейки промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте мелкими кубиками. Чем меньше получатся кусочки, тем лучше.
Добавьте нарезанный мелкими кубиками лук, соль и специи по вкусу.
Добавьте сметану и яйца.
Сыр натрите на крупной терке, зелень измельчите ножом.
Все хорошо перемешайте и добавьте муку. Если тесто покажется чуть жидковатым, можете добавить еще 1-2 ложки муки.
Перемешайте все еще раз.
Разогрейте сковороду с маслом и выкладывайте получившуюся массу при помощи столовой ложки, придавая ей округлую форму. Жарьте оладьи под закрытой крышкой на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
Готовые оладьи из индейки подавайте самостоятельно или с любым гарниром. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Зелень для оладий может быть совершенно любая: петрушка, укроп, кинза, перья зеленого лука. Сыр подойдет любой или можно вовсе его исключить по желанию.
Источник: povar.ru