Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках — вкусное и ароматное блюдо. Как приготовить охотничьи колбаски с картофелем в горшочках? Попробуйте этот простой и доступный рецепт для первого раза.
Описание приготовления:
Блюдо, приготовленное в горшочке или в керамической кастрюле, гораздо вкуснее, если при его приготовлении добавить достаточное количество жидкости. Если у вас нет бульона, вы можете приготовить его аналог. По вкусу будет так же достойно. Рецепт увидите в шаге № 9. Смотрите и запоминайте, как приготовить охотничьи колбаски с картофелем в горшочках.
Ингредиенты:
- Охотничьи колбаски — 500 Грамм
- Картофель — 1 Килограмм
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Маринованные грибы — 100 Грамм
- Растительное масло — По вкусу
- Сыр твердый — 200 Грамм
- Специи по вкусу — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить «Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках»
Для приготовления блюда охотничьи колбаски нарежьте кружочками.
Репчатый лук очистите и нарежьте кубиком. Можно измельчить лук на шинковке или в блендере. Так вы избежите лишних слез при нарезании.
Очищенный картофель нарежьте кубиком. Кубики делайте небольшими, чтобы все они были одинакового размера. При запекании картофель должен проготовиться равномерно. Если кубики будут разного замера или слишком толстыми, то при запекании они не пропекутся.
На растительном масле обжарьте репчатый лук.
Добавьте маринованные грибы.
Добавьте нарезанные охотничьи колбаски.
В горшочек поместите немного картофеля (до половины горшочка).
3-4 ст. ложки колбасной зажарки выложите в каждый горшочек.
Пустоту горшочка заполните остатками картофеля. Натрите на терке твердый сыр. Выложите его сверху на картофель. В каждый горшочек влейте 0,5 стакана бульона или подготовленной жидкости (1 ч. ложка соли + 100 грамм сливочного масла + 2 стакана воды. Разогреть в микроволновке так, чтобы масло растопилось полностью). Приправьте каждый горшочек специями.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте горшочки в духовке 2 часа.
Подайте к столу.
Источник: povar.ru