Как вы относитесь к сладким соусам к курице и мясу? Если вы до сих пор не поняли их фишку, то пора её распробовать. Благодаря такому сочетанию вкус раскрывается с новой стороны. Читайте обязательно!
Описание приготовления:
В пошаговой инструкции описано, как приготовить куриную грудку на гриле с соусом. Дополнение будет сделано в азиатском стиле из арахисового масла и кокосового молока. Сочетание необычное, но многим понравится. А если это сочетается с ароматом гриля от курицы, то становится ещё более вкусно и ярко.
Ингредиенты:
- Лайм — 2 Штуки
- Чеснок — 6 Зубчиков
- Соевый соус — 60 Миллилитров
- Кокосовое молоко — 240 Миллилитров
- Арахисовое масло — 100 Грамм
- Куриная грудка — 1500 Грамм
- Мёд — 2 Ст. ложки
- Карри паста — 2 Ст. ложки
- Рыбный соус — 2 Ст. ложки
- Тмин — 1 Чайная ложка
- Кориандр молотый — 1 Чайная ложка
- Сахар коричневый — 1 Ст. ложка
Количество порций: 6
Как приготовить «Куриная грудка на гриле с соусом»
1. Для начала сделайте маринад. Смешайте соевый соус с карри, кориандром, соком одного лайма, рыбным соусом, тимьяном и измельчённым чесноком.
2. Затем курицу кусочками обмакните в маринаде. Оставьте её мариноваться на 2-4 часа.
3. Потом обжарьте грудку с каждой стороны по 3 минуты на гриле.
4. В это время приготовьте соус. В сотейнике смешайте арахисовое масло с молоком.
5. Немного нагрейте ингредиенты, сделав единую консистенцию. В конце добавьте сок лайма и мёд. Перемешайте.
6. Подавайте курицу с соусом и зеленью. Приятного аппетита!
Источник: povar.ru