И опять рецепт с полезной куриной грудкой! Почти диетический рецепт! Курочка запекается в духовке в пергаменте, а маринуется в смеси абрикосового джема, горчицы и оливкового масла. Это очень вкусно!
Описание приготовления:
Конечно, по этому рецепту вполне можно приготовить не только куриную грудку, но и обычную отбивную. Пряности и специи используйте по своему вкусу!
Ингредиенты:
- Горчица — 1 Ст. ложка
- Джем абрикосовый — 1 Ст. ложка
- Куриная грудка — 2 Штуки
- лук красный — 1 Штука
- Маслины — 50 Грамм
- Тимьян — 1 Щепотка
- Масло оливковое — 1 Ст. ложка
- Соль — 1 Щепотка
- Перец молотый — 1 Щепотка
Количество порций: 2
Как приготовить «Курица под абрикосово-горчичным соусом»
1. Смешайте горчицу, джем и оливковое масло.
2. Лук почистите и нарежьте перьями.
3. Грудку помойте.
4. Посолите, поперчите, выложите на пергамент, сложенный вдвое.
5. Выложите сверху соус.
6. Затем лук.
7. Затем маслины.
8. Сверните края пергамента. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
9. Приятного аппетита!
Источник: povar.ru