Рекомендую приготовить сытные котлеты из куриного фарша с капустой. "Фишкой" данного блюда является то, что котлеты тушатся в томатном соусе. В итоге мясо приобретает вкуснейший томатный аромат.
Описание приготовления:
Вы уже знаете, как приготовить котлеты из куриного фарша с капустой, тушенные в томате? Осталось только порекомендовать вам подходящий гарнир. По моему скромному мнению лучше всего здесь подойдет нежное картофельное пюре, как вариант можно отварить спагетти. Удачного приготовления!
Ингредиенты:
- Куриный фарш — 350 Грамм
- Капуста — 80 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Батон — 3 Ломтика
- Соль и перец — По вкусу
- Манная крупа — 2 Ст. ложки
- Помидоры — 2 Штуки
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Томатная паста — 1 Ст. ложка
- Вода — 250 Миллилитров
- Лавровый лист — 2 Штуки
- Чеснок — 2 Зубчика
- Мука — По вкусу
- Масло растительное — По вкусу
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Котлеты из куриного фарша с капустой, тушенные в томате»
Перекручиваем в мясорубке куриный фарш с очищенной луковицей.
Мелко шинкуем капусту, присыпаем ее солью и обминаем руками. Добавляем капусту к фаршу, солим и перчим по вкусу.
Вбиваем в фарш яйцо. Перемешиваем.
Предварительно замочите в молоке батон. Отжимаем батон от жидкости, добавляем его к фаршу, также засыпаем манку.
Смочите руки в воде, сформируйте котлеты. Обжарьте котлеты на растительном масле до легкой золотистости со всех сторон.
Если готовите в мультиварке, влейте в чашу растительное масло, добавьте измельченную луковицу. Обжарьте, используя программу "Жарка". Затем добавьте порезанные помидоры и томатную пасту. Влейте воду, добавьте немного специй. Кипятим соус в программе "Тушение".
Кладем в соус измельченный чеснок и лавровый лист. Опускаем котлеты, готовим блюдо в программе "Тушение" 15 минут.
Приятного аппетита!
Источник: povar.ru