В холодный вечер нет ничего лучше, чем горячие тушеные овощи с сочной и мягкой говядиной, приготовленные в мультиварке. Можно подать такое сытное блюдо самостоятельно, а можно с любым гарниром на выбор.
Описание приготовления:
Приготовить говядину с овощами в мультиварке очень просто, говядина тушиться практически без Вашего участия. Мясо по этому рецепту получается очень нежным и невероятно вкусным, непременно попробуйте! Данное блюдо, к тому же, получается не только вкусным и аппетитным, но еще и полезным. Благодаря мультиварке в процессе приготовления сохраняются практически все полезные и питательные свойства. Говядина с овощами станет прекрасным дополнением любого гарнира или вполне самостоятельным блюдом. Надеюсь рецепт вам понравится!
Ингредиенты:
- Говядина — 600 Грамм (мякоть)
- Лук — 2 Штуки
- Морковь — 1-2 Штук
- Перец сладкий — 1 Штука
- Помидоры — 2-3 Штук
- Чеснок — 3 Зубчика
- Растительное масло — 50 Миллилитров
- Соль — — По вкусу
- Специи — — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить «Говядина с овощами в мультиварке»
1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Мясо нарежьте небольшими кусочками, сложите в чашу мультиварки и добавьте масло.
3. Обжарьте в режиме «жарка» до испарения жидкости и образования легкой румяной корочки. Добавьте нарезанную крупно морковь и нарезанный перьями репчатый лук. Перемешайте.
4. Налейте немного горячей воды (кипяток), чтобы она примерно наполовину покрывала мясо, добавьте соль по вкусу и специи.
5. Установите режим «тушение» или используйте функцию «мультиповар» и тушите мясо 1,5 часа. За несколько минут до готовности, крышку можно открыть, чтобы испарилась большая часть жидкости. В конце добавьте нарезанный соломкой перец, нарезанные кубиками помидоры и измельченный ножом чеснок.
6. Тушите все вместе до готовности овощей. В конце добавьте любую свежую зелень. Говядина с овощами в мультиварке готова.
7. Очень вкусно! Приятного аппетита!
Источник: povar.ru