Гайнатма

Гайнатма — это мясной суп из баранины, который относится к туркменской кухне. Он невероятно сытный и варится из доступных ингредиентов. Попробуйте его дома, если любите такие варианты блюд.

Описание приготовления:

Рецепт легко заменит знакомый всем борщ и щи. Мужчины будут благодарны вам, когда вы узнаете, как приготовить гайнатма. В нём будет много помидоров, которые дадут мягкий вкус и красивый цвет.

1. Баранину нарежьте кусочками по 30 гр.

2. Залейте мясо водой в кастрюлю.

3. Добавьте целый очищенный лук.

4. Доведите воду до кипения, снимите пену.

5. Затем промойте горох, и внесите его в бульон.

6. Варите суп около 1 часа.

7. Добавьте в бульон картофель и помидоры кусочками, а также перец и соль.

8. Варите гайнатма ещё 30 минут. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Баранина на кости — 640 Грамм
  • Горох — 200 Грамм
  • Картофель — 440 Грамм
  • Репчатый лук — 100 Грамм
  • Помидор — 480 Грамм
  • Лавровый лист — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Вода — 3 Литра

Количество порций: 8

Источник: povar.ru

Понравилась статья? Не забудь поделиться ею с друзьями — они будут благодарны!