Всегда замораживаю много разных заготовок на зиму. И такие перцы, — обязательная заготовка. Только представьте, что зимой, когда перец стоит как самолет, Вы сумеете порадовать свою семью этим блюдом.
Описание приготовления:
Замораживать перцы на зиму я рекомендую именно по этому рецепту. А уже при приготовлении Вы всегда сможете сделать подливу или зажарку к перцам по своему вкусу. Попробуйте, это очень вкусно и удобно!
Ингредиенты:
- Перец болгарский — 1 Килограмм
- Фарш мясной — 700 Грамм
- Рис — 150 Грамм
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Кетчуп — 2 Ст. ложки
- Зелень — По вкусу
- Соль — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить «Фаршированные болгарские перцы на зиму»
1. К фаршу добавьте нарезанную зелень и ошпаренный рис.
2. Добавьте кетчуп.
3. Посолите, поперчите и перемешайте.
4. У перцев удалите плодоножку и семена.
5. Нафаршируйте перцы фаршем и отправьте в морозилку.
6. Замороженные перцы я сразу обжариваю.
7. Затем добавляю воду, немного сметаны и тушу до готовности.
8.Приятного аппетита!
Источник: povar.ru