ਪਦਾਰਥ
- ਐਕਸਯੂ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਸ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐਕਸ. ਬੀਫ ਮਿੱਝ
- ਸੈਲੰਟਰੋ ਦਾ 1 ਗੁਬਾਰਾ
- ਐਕਸਐਨਯੂਐਮਐਕਸ, ਆਰਟ. ਸਬਜ਼ੀ (ਮੂੰਗਫਲੀ) ਮੱਖਣ
- ਲਸਣ ਦੇ 3-4 ਕਲੀ
- ਐਕਸਨਮੈਕਸ / ਐਕਸ.ਐਨ.ਐਮ.ਐਮ.ਐਕਸ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਫਲੈਕਸ ਜਾਂ ਸਵਾਦ ਲਈ
- ਐਕਸਐਨਯੂਐਮਐਕਸ, ਆਰਟ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 / 2 ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ
- ਅਦਰਕ ਦਾ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾ xnumx ਦਾ ਟੁਕੜਾ
ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਟਾਪ-ਬਾਈ-ਸਟਾਪ ਤਿਆਰੀ
ਕਦਮ 1
ਬੀਫ ਨੂੰ ਰੇਸ਼ੇ ਦੇ ਪਾਰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਪੱਟੀਆਂ.
ਕਦਮ 2
Cilantro ਧੋਵੋ, ਸੁੱਕੇ, ਮੋਟੇ ਤਣੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ੋਹਰ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੋਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਐਕਸਯੂ.ਐਨ.ਐਮ.ਐਕਸ. ਤੇਲ ਅਤੇ, ਜੇ ਸਮਾਂ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ.
ਕਦਮ 3
ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ, ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ - ਬਾਰੀਕ.
ਕਦਮ 4
3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ wok ਜਾਂ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਤੱਕ ਘਟਾਓ, ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਬਰਾਬਰ ਤੇਲ ਵੰਡਣ ਲਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਓ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਰੰਗ ਬਦਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ (ਐਕਸਯੂ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐਕਸ ਸਕਿੰਟ.), ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰੋ, ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੀਟ ਪਾਓ. ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਅਕਸਰ, ਪਰ ਨਿਰੰਤਰ ਨਹੀਂ, ਉਦੋਂ ਤਕ ਖੜਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮੀਟ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ. ਅਦਰਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਰਲਾਓ. ਐਕਸ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਸ.ਐੱਮ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐਕਸ. ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਚੂਨਾ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਦੁਬਾਰਾ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸਰੋਤ: ਸਰੋਤ