ਫਾਈਨ ਆਰਮੇਨੀਆਈ ਲਾਵਸ਼ ਨੇ ਇਸ ਦੇ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਕਈ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਹੈ. ਅੱਜ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਵਸ਼ ਤੋਂ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਮੁਰਗੇ ਦੀ ਬਰੋਥ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. Galushki ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਹਵਾ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ!
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਵੇਰਵਾ:
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਰਮੀਨੀਆ ਦੇ ਲਾਵਸ਼ ਤੋਂ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨਹੀਂ ਬਣਾਏ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਨਾਲ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਵਿਆਖਿਆਵਾਂ ਵਿਚ ਦੱਸਾਂਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
- ਅਰਮੀਨੀਆਈ ਲਵਾਸ਼ - 250 ਗ੍ਰਾਮ
- ਪਾਣੀ - 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ
- ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ
- ਲੂਣ - 1 ਚਮਚਾ
- ਡਿਲ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਸਰਦੀਆਂ: 6
"ਪਿਟਾ ਤੋਂ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ" ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਿੱਸੇ, ਅਰਮੀਨੀਆਈ ਪਿਟਾ, ਪਾਣੀ, ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ, ਪਿਆਜ਼, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.
ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਕੁੱਕ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਫੋਮ ਹਟਾ ਦਿਓ.
ਛੋਟੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਬਰੋਥ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਚਿਕਨ ਪਾ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਤਣਾਅਪੂਰਨ ਹੋਵੇ.
Lavash ਇੱਕ ਓਵਨ ਜਾਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਰਾਹੀਂ ਦੋ ਵਾਰ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਆਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਰੱਖੋ.
ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਲਾਵਸ਼ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 30-40 ਰੁਕ ਜਾਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਆਟਾ ਜਲਦੀ ਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਹਿਲਾਉਣਾ ਫਿਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਇੱਕ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਡੰਪਿੰਗ ਲਈ ਨਮਕ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ.
ਗਿੱਲੇ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਹੱਥਾਂ, ਇਕ ਵਾਰਨਟ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਆਟੇ ਤੋਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.
ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਪਾਓ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 10-12 ਲਈ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਬੰਦ ਕਰੋ.
ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ (ਜੇਕਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ) ਅਤੇ ਪਿਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਡੰਪਿੰਗ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਲਵਸ਼ ਤੋਂ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਰਗੇ ਵਾਲਾ ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਲੰਚ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!
ਸਰੋਤ: povar.ru