ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਣ, ਪਰ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਵਿਕਲਪ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ, ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਟੌਫੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ ਅਤੇ ਖੰਡ. ਸਾਰੇ ਬੱਚੇ ਖੁਸ਼ ਹੋਣਗੇ!
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਵੇਰਵਾ:
1. ਮੈਂ ਫਾਰਮਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਟੌਫੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੈਰਮਲ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਹੁਣ ਧਿਆਨ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋਏਗਾ. ਤੁਸੀਂ ਬਰਫ਼ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਮਠਿਆਈਆਂ ਲਈ ਛੋਟੇ ਮੋਲਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੌਖਾ ਵਿਕਲਪ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਚਰਮਾਨਿਆਂ ਨਾਲ coveredੱਕੇ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਕੈਰੇਮਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ੋਹਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲਾਂ ਨਾਲ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ ਗਰੀਸ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੋਵੇ.
2. ਇਸ ਲਈ, ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਸੌਸਨ ਵਿਚ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਭੇਜੋ, ਅੱਗ ਲਗਾਓ.
3. ਸੁਆਦ ਲਈ ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਵੈਨਿਲਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
4. ਜਦੋਂ ਮੱਖਣ ਥੋੜਾ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅੱਗ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
5. ਲੱਕੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ, ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
6. Cookingਸਤਨ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਕਾਰਾਮਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗਾ.
7. ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਟਿੰਨਾਂ 'ਤੇ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ' ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
8. ਕੈਰੇਮਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਖਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਘਰ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖੰਡ ਤੋਂ ਟੌਫੀ ਦਾ ਸਵਾਦ ਚੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ, ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਲੰਬੇ ਪੱਟੀਆਂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਜਾਂ ਤਾਂ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਜਾਂ ਧਾਰੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ.
ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਸਿਹਤਮੰਦ ਇਲਾਜ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
- ਵਨੀਲਾ - 1 ਚੂੰਡੀ
- ਮੱਖਣ - 70 ਗ੍ਰਾਮ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਚਮਚਾ
ਸਰਦੀਆਂ: 1
ਸਰੋਤ: povar.ru