ਗਰਮ ਦਿਨ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕੁਝ ਠੰਡਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਰੋਸੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਵੇਰਵਾ:
ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੋਲਡ ਸੂਪ ਰਵਾਇਤੀ ਓਕਰੋਸ਼ਕਾ ਦਾ ਇਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਕੌਣ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਇਕ ਚਮਕਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੁਆਰਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਂਪੀਗਨਸ - 250 ਗ੍ਰਾਮ
- ਪਾਣੀ - 1,5 ਲਿਟਰ
- ਗਾਜਰ - 0,5 ਟੁਕੜੇ
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ
- ਡਿਲ - 0,5 ਸਮੂਹ
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
- ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ
ਸਰਦੀਆਂ: 3-4
“ਪਾਣੀ ਉੱਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੋਲਡ ਸੂਪ” ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੋਲਡ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸੂਪ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿਚ ਸਿੱਧੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਗੁਲਾਬੀ ਹੋਣ ਤੱਕ 3-4 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਨਿਰੰਤਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ.
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਕਿ cubਬ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ.
ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਰਾਹਗੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਦੂਜੇ ਐਕਸ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐਕਸ-ਐਕਸ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐਕਸ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੇਟਲ ਤੋਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੂਪ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪਕਾਓ.
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਸੂਪ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਕਰੋ.
ਤਿਆਰ ਠੰਡੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!
ਸਰੋਤ: povar.ru