ਵੇਰਵਾ: ਨੌਜਵਾਨ ਲੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਖਾਰਚੋ ਸੂਪ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਗੋਰਮੇਟ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਆਏ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਦਿਲ ਜਿੱਤ ਜਾਵੇਗਾ. ਸੰਘਣਾ, ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਜਾਰਜੀਅਨ ਸੂਪ ਨਿਯਮਤ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਚਾਰ ਹੈ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਮੀਟ ਖਾਣ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ, ਇਹ ਸੂਪ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ ਮਨਪਸੰਦ ਦਾ ਇੱਕ. ਜੌਰਜੀਅਨ ਪਕਵਾਨ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਉਹ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮੀਟ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ! ਇਹ ਭੇਡੂ ਜਾਂ ਵ੍ਹੀਲ ਦਾ ਬਰੋਥ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 100 ਮਿੰਟ
ਸਰਦੀਆਂ: 10
"ਸੁਗੰਧਤ ਲੇਲੇ ਦੇ ਖਰਚੋ" ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲੇਲੇ
(ਤੁਸੀਂ ਵ੍ਹੀਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ)
- 700 g
- ਚੌਲ
- 1 ਸਟੈਕ.
- ਪਿਆਜ਼
- 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ
- 1 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ
- parsley
- 1 ਬੀਮ
- ਕੈਲੰਟੋ
- 1 ਬੀਮ
- ਗ੍ਰੀਨ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਬੀਮ
- Walnut ਗਿਰੀਦਾਰ
- 70 g
- Lecho
- 5 ਸਟੰਟ l
- ਲਸਣ
- 2 ਦੰਦ.
ਵਿਅੰਜਨ “ਸੁਗੰਧਤ ਲੇਲੇ ਦੇ ਖਰਚੋ”:
ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਲੀਚ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਕਿਸੇ ਦੁਕਾਨ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਾਂਗਾ.
ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ 1,5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬਰੋਥ ਚੇਤੇ. ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਬੇ ਪੱਤੇ, ਧਾਤ ਜਾਂ ਪੈਨਸਲੀ ਤੋਂ ਕਾਪੀ, ਤੁਸੀਂ ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਨਾ ਭੁੱਲੋ
ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਅਸੀਂ ਗੈਸ ਸਟੇਸ਼ਨ ਬਣਾਵਾਂਗੇ. ਪਿਆਜ਼, ਪੈਨਸਲੀ ਰੂਟ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
ਪੈਨਸਲੀ ਦੇ ਰੂਟ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਫਿਰ ਤੋਂ ਭੁੰਜੋ, 5 ਸਟੰਟ ਭਰੋ. lecho ਚੱਮਚ, ਮਿਰਚ, ਸੁੱਕ ਕੜਵਾਹਟ ਨੂੰ ਮਿਰਚ (ਤਾਜ਼ਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ), ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ GRUB ਲਈ ਤਿਆਰ (ਮੈਨੂੰ 'ਤੇ ਜਾਰਜੀ ਬਾਜ਼ਾਰ' ਤਿਆਰ-ਮਿਕਸ ਲਈ, ਖਰੀਦੀ, ਜੇ ਨਾ, ਫਿਰ suneli ਹਾਪ ਸ਼ਾਮਿਲ). ਮੈਨੂੰ ਹੀ ਨਮਕੀਨ seasoning ਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਨੂੰ ਕੁਝ ਲੂਣ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਾ ਕਰੋ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ podsolite.
ਬਰੋਥ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਭੇਜੋ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੇਲ ਦੀ ਭਰਾਈ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਅੰਤ 'ਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, parsley ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ cilantro ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਰਹੋ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਜਾਰਜੀਅਨ womanਰਤ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਕਿਹਾ: “ਬਿਨਾ ਖਾਲਕੋ ਬਿਨਾ ਤਾਲਿਓ ਖਾਰਚੋ ਨਹੀਂ!” ਅਤੇ ਮੈਂ ਉਸ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹਿਮਤ ਹਾਂ.
ਸੂਪ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਰਿਊ ਦਿਓ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਤਾਜ਼ੀ ਲਾਵਸ਼ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ! ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!
ਸਰੋਤ: povarenok.ru