Bona armena lavaso trovis sian aplikon en multaj pladoj. Hodiaŭ mi proponas al vi kokan buljonon kun pomoj de lavaso. Galushki akiras aera kaj milda. Tre bongusta kaj kontenta!
Priskribo de preparado:
Se vi ne kuiris dumplings de armena lavaso, tiam provu ĝin, ĝi estas tre bongusta kaj kontentiga, precipe kun kokala buljono. Ĝi estas tre simpla. Kiel fari ĝin, mi diros al vi paŝojn per paŝo.
Ingrediencoj:
- Kokido - 500 Gramoj
- Armena lavash - 250 Gram
- Akvo - 250 Mililitroj
- Kokina ovo - 1 Peco
- Salo - 1 Kulero
- Aneto - 5 Gramoj
Servoj: 6
Kiel kuiri "Kokan buljonon kun lavash-pastogloboj"
Por prepari ĉi tiun pladon vi bezonos: iujn partojn de kokido, armena pita, akvo, kokido ovo, felino, salo kaj pipro.
Kuiri la kokan buljonon. Por tio, lavu la kokidon kaj metu ĝin en kaserolo, verŝu ĝin per akvo. Alvoku ulbon, tiam redukti la fajron kaj forpreni la ŝaŭmon.
Kuiri la kokidon ĝis mola sur la plej malgranda fajro. Tiam la buljono estos travidebla. Poste metu kokidon sur telero, kaj buljono streĉiĝos.
Lavaso sekiĝis en forno aŭ pano kaj dufoje tra karna muelilo. Vi devus havi pita pano.
Metu glason de tia faruno en bovlo.
Verŝu la lavasan farunon kun glaso da malvarma akvo kaj lasu 30-40-minutojn. Dum ĉi tiu tempo, la faruno kreskos.
Aldoni la kokan ovon.
Stir. Tiam komencu aldoni farunon en partoj. Oni devas atingi konsekvencon, en kiu la pasto povas esti ruliĝita en pilkon.
Aldonu pikita dolo.
Mason por svingi salo por gustumi kaj miksi bone.
Malseka, malseka manoj, elprenu pilkojn el la preta pasto iom pli granda ol juglandarbo.
En la kaldrono, verŝu la akvon, alportu ĝin al kuzo kaj metu la bulojn da faruno en bolantan akvon. Kuiri ilin por 10-12-minutoj kaj forĵetu.
Kokido buljono salo, pipro (se necese) kaj aldonu dumplings el pita pano.
Kokido-buljono kun pakaĵoj de lavaso estas preta. Servu por tagmanĝo. Bonan apetiton!
fonto: povar.ru