Afrikoto

"Somero kantis ruĝan, ne havis tempon rigardi malantaŭen, kaj ĝi jam estas vintro, kaj ne estas spacoj" - ĉi tiu frazo ne estas pri ni. Ni ne ŝatas, kiel libelo, libelo, nur fari tion, kion ni devas fari al ni, kaj ni laboros pri la preparoj.

Krome, kiam estas io por kuiri, ĝi estas peko perdi la ŝancon. La abundaj fruktoj en la somero ne povas nur ĝoji. Vi povas kaj nastysya multe, kaj enlatigita, por ke estis pli facile manĝi kiam la sezono finiĝis. Mi sugestas komenci kun la preparado de aprikoto.

Kiel kuiri apricoton por la vintro Ni lernis de Irina Khlebnikova. Kaj ili plaĉis pri sia recepto. Ĝi estas ĝusta, kiel matematikisto, kun perfekte kalkulitaj proporcioj.

Aprikoto jam vintras
La ingrediencoj

  • 1 kg de abrikotoj
  • 500 g de sukero

Preparado

  • Elektu grandajn abrikotojn. Lavu ilin kaj sekigu ilin bone.
  • Eliru el ĉiu osto. Tranĉi la karnon en kvar partojn.
  • Plenigu la abrikotojn per sukero kaj foriru dum tri horoj por lasi la sukon.
  • Steriligi la kruĉojn. Lavu ilin per la kuracilo kaj loku en forno ĉe 180 ° C por 5-minutoj. Kovru la tapiŝojn per bolanta akvo.
  • Metu la abrikotojn per sukero en malrapida fajro. Persekutante, atendu la sukeron por solvi, kaj la suko venas al boil. Post tio, lasu la maŝinon por pliaj 5-minutoj.
  • Disvastigu varmajn maŝojn sur la kruĉoj. Kovru ilin per kovriloj. Poste turnu la kruĉojn. La kodo malvarmiĝos, movu ĝin al malvarma stokado.

Jam por kohereco rezultos kiel kiselo. Se vi deziras pli, kiel pasteurigita agra kremo, vi devas duobligi la sukeron.

fonto: takprosto.cc

Ĉu vi ŝatas la artikolon? Ne forgesu dividi ĝin kun viaj amikoj - ili estos dankemaj!