د تودوخې سوپ ترکیب د عکس سره ګام په ګام

د سبزيجاتو څخه د سبزيجاتو چرګانو او سخت پنيس سره سوپ غذايي، ويټامين او اروماتيک دي. سربیره پردې، کدو به د ډوډۍ چمکۍ، او یروشلیم آرکچیک او نیبو ته ورکړي بیسل یو په زړه پوری بوی دی.

د چمتو کولو تفصیل:

د مني په سړه هوا کې، زه د دې روښانه تودوخې سوپ پخولو وړاندیز کوم. کدو، زچیني، د یروشلم آرټیکیک، گاجر - د مني روښانه ډالۍ وکاروئ ترڅو ستاسو بیټرۍ د ټولې ورځې لپاره چارج کړئ. د تودوخې مني سوپ جوړولو څرنګوالي په اړه د توضیحاتو لپاره لاندې وګورئ.

عنصرونه:

کدو - 300 ګرامه
زچینی - 500 ګرام (ځوان)
د یروشلم آرټیکیک - 250 ګرامه
گاجر - 1 ټوټه
پیاز - 1 ټوټه
چرګ - 150 ګرامه (سګرټ شوی)
پنیر - 50 ګرامه (سخت ډولونه)
مالګه - د خوند لپاره
ګرم سور مرچ - د خوند لپاره
د سبزیجاتو غوړ - 3-4 هنر. چمچونه
اوبه - 1 لیتر (یا بوش)
پارسلي - 1 ډوډۍ
د لیمو بیسل - د خوند لپاره (د خدمت لپاره)

خدمتونه: 4-5

څنګه د "ګرم مني سوپ" پخوي

سبزیجات وینځئ او پاک کړئ. کدو په کوچنیو کیوبونو کې پرې کړئ.

پاتې سبزيجات هم پرې کړئ.

پنیر په ښه خړ کې وخورئ، چرګ په فایبرونو کې جلا کړئ، پارسلي پرې کړئ.

په یو دروند سوسپین کې غوړ ګرم کړئ. سبزیجات په لاندې ترتیب کې وخورئ: کدو او گاجر د 5 دقیقو لپاره ، کله ناکله وخورئ؛ بیا پیاز او زچینی اضافه کړئ، د نورو 2-3 دقیقو لپاره پخلی کړئ.