د فین آرمینیا لابش په ډیری لوښو کې خپل غوښتنلیک موندلی دی. نن زه تاسو ته د چرګانو وروڼو وړاندیز کوم چې د لابان څخه د کونډو سره. ګلیشکي ترلاسه کیږي هوا او نرمۍ. ډیر سواد او اطمینان!
د چمتو کولو تفصیل:
که چیرې تاسو د ارمنیا لابش څخه نه ډوډۍ وخورئ نو بیا هڅه وکړئ، دا ډیر سواد او اطمینان لري، په تېره بیا د چرګانو ورور سره. دا ډیر ساده دی. دا څنګه کولی شم، زه به تاسو ته د ګام په لور تشریح درکوم.
عنصرونه:
- چرګ - 500 ګرامه
- ارمینی لواش - 250 ګرامه
- اوبه - 250 ملی لیټرونه
- د چرګ هګۍ - 1 ټوټه
- مالګه - 1 چائے کا چمچ
- ډیل - 5 ګرامه
خدمتونه: 6
د پخلی کولو څرنګوالی
د دې ډوډۍ چمتو کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ: د چرګانو هرې برخې، ارمینیا پیتا، اوبه، چرګ هګۍ، ډیل، مالګه او مرچ.
د چرګ وروڼه وخورئ. د دې کولو لپاره، چرګ پاک کړئ او په sacepan کې یې وساتئ، دا په اوبو سره واچوئ. یو کښت ته راوړئ، بیا د اوریدو کمولو او جام لیرې کړئ.
مرغۍ تر هغه کوچنۍ اور پورې چې چټکه یې وي نرمه کړئ. بیا به وروره شفافه وي. وروسته بیا په چټکۍ کې چرګ واچوه، او وحشی فشار یې ورکړ.
لایشش په تیو یا پین کې خړوب شوی او دوه ځله د غوښې له لارې وچ شوي. تاسو باید د پیټۍ ډوډۍ ولرئ.
په داسې یوه کڅوړه کې یو کڅوړه په یوه کڅوړه کېږدئ.
د تودوخې اوړه د ګلاس سړه اوبه سره وخورئ او د 30-40 دقیقې سره ودریږئ. د دې وخت په جریان کې، اوړه به تیریږي.
د چرګ هګۍ زياته کړئ.
ډیریږی. بیا په حصو کې د اوړو اضافه پیل کړئ. دا اړینه ده چې یو ثبات تامین شي، په کوم کې چې ټوټې په بال کې راټولیږي.
کټ کالی اضافه کړئ.
د ګنډلو مالګې د خوند لپاره مالګې او ښه مخلوط کړئ.
غوړ، لاسي لاسونه، د تیار شوي ټوټې څخه بالونه د واټنټ په پرتله یو څه غټ کړئ.
په لوښو کې، اوبه وخورئ، دا یو کښتۍ ته راوړو او د اوړو گیندونه یې په ابلاغ اوبه کې اچوي. د 10-12 دقیقې لپاره یې کک کړئ او بند کړئ.
د چرګانو ورې مالګې، مرچ (که اړتیا وي) او د پیټی د ډوډۍ څخه د کڅوړو اضافه کول.
د چرګانو غوړ د غوږو څخه د غوږونو څخه چمتو دی. د غرمې لپاره خدمت وکړئ. د بون اشتباه!
سرچینه: povar.ru