زه تاسو ته ستاسو د غوره ترکیبونو څخه یو وړاندیز کوم چې د خوندور ډکولو سره زکچیني څنګه پاک کړئ. د جوسکي زوچیني په "کشتۍ" کې - د مځکې غوښې ، اتشخو - سنیلي ، جوش شوي وریجې ، په پورتنۍ برخه - د بزګر پنیر پوړ.
د چمتو کولو تفصیل:
دا ډوډۍ رساسي، خوشبوونکی، خوند او اطمینان پریږدي. کوګیټونه ځوان، منځنۍ کچې غوره کوي. زچینیني کله چې د تیو په پخولو کې ګټه اخیستونکي خپلې ګټورې میتودونه لوړوي.
عنصرونه:
- زیوچیني - 2-3 ټوټې
- لږ غوښه - 300 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه
- وريجې - 1/2 کپ
- د ټماټر جوس - 2 چمچ. چمچونه
- ځمکه تور مرچ - د خوند لپاره
- Utskho-suneli - 1 د چمچ
- مالګه - 1/2 چمچ
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. یوه چمچ
- د غوښې بره - 200 ملی لیټر
- هارډ پنیر - 120 ګرامه
- تیم - 1 ټوټه
- خلیج پا leafه - 1 ټوټه
- ډیل - 1 ډوډۍ
خدمتونه: 4
څنګه "خوندیتوب سره د زکچیني" پخلی کول
اړین محصولات چمتو کړئ. د وريجو اوبه (1 شیش) تر هغه وخته چې خوله شوي وي په جوړو شویو اوبو کې (د ایکسینیمکس ګلاس). سبزيجات وخورئ، پیازونه وخورئ.
د پوست پیاز، د ګرمو وریجو تیلو ته نرم، سړې هوا کې وخوري. په یوه کڅوړه کې د غوښې مخلوط، غوړ، پیاز، uzho-suneli، مالګه، مرچ ځمکه، د روميانو جوس. ډیریږی.
زچچینی په خنډونو کی پریښودل کیږی. "کشتۍ" جوړ کړئ، د زکچني اساسي او تخمونه له چڼو سره لرې کړئ. په بکس ډک یا ژور پین کې "کشتۍ" وساتئ.
د کښتۍ د تېلو ډک کړئ. په فورمې، اضافه د broth، Bay د پاڼی او د thyme یو sprig، سره زرورق پوښښ لاندې راولي. کدوانو په ډک په ° لپاره 180 دقیقو C تنور یو preheated 35 پاخه کیږدی.
ورق له منځه یوسئ، ډک کړئ د ګرد شوي پنیر سره. د 10-C د حرارت درجه کې نور 15-200 دقیقې لیکئ.
د کټ تازه تازه ډیل سره خدمت وکړئ. د بون اشتباه!
سرچینه: povar.ru