ډډ ډیری وختونه د جادو جادو ویناوه بلل کیږي، او نه یوازې د بڼوالانو یا سیلانیانو. داسې حالات شتون لري کله چې په کور کې تاسو باید ډیر ژر چټاک وکړو، لکه څنګه چې دوی وايي لاړ شه دا ترکیب به د ژغورنې لپاره راشي.
د چمتو کولو تفصیل:
د دې ترکیب له مخې بکوایټ چمتو کول خورا ساده دي. خوند یې شدید دی. سربیره پردې، تاسو اړتیا نلرئ پیسې مصرف کړئ، ځکه چې ټول اجزا، د یوې قاعدې په توګه، په کور کې دي. برسېره پردې، دا ډوډۍ خورا اطمینان لري او په ورته وخت کې د اوسط کالوري مینځپانګې لري. دا حتی د هغو کسانو لخوا کارول کیدی شي څوک چې د اضافي پونډو سره مبارزه کوي او په دوامداره توګه د رژیم په اړه فکر کوي. البته، که تاسو وغواړئ، تاسو کولی شئ خورا عام مصالحې اضافه کړئ (د بیلګې په توګه، د خلیج پاڼي، مرچ مرچ). دا ډوډۍ د هغې سادگي او خوند سره فتح کوي. ډاډ ترلاسه کړئ چې د پخلی کولو هڅه وکړئ.
عنصرونه:
- پخه - 400 ګرامه
- بکسوایت - 500 ګرامه
- پیاز - 2 ټوټې
- گاجر - 1 ټوټه
- د ټماټر پیسټ - 3 tbsp. چمچونه
- اوبه - 2 شیشې
- مالګه - د خوند لپاره
- مکھن - 100 ګرامه
خدمتونه: 4
څنګه پخلی کړئ "د غوښې او پیاز سره بکوایټ"
1. مخکې له دې چې د غوښې او پیاز سره د غوښې پخلی کړئ، حبوبات په یخ اوبو سره ومینځئ. پیاز او گاجر ومینځئ او پاک کړئ.
2. پیاز په کوچنیو کیوبونو کې پرې کړئ.
3. گاجر په ټوټو ټوټو باندی وخورئ. غوړ په تودوخه کڅوړه کې وخورئ او پیاز او گاجر نسواري کړئ.
4. د ډډ ډډ خلاص کړئ. د غوښې ټوټې ټوټې شوي سبزیجاتو ته واستوئ. بیا د روميانو پیسټ اضافه کړئ. له 2-3 چمچونو څخه ډیر نه. پداسې حال کې چې وخورئ، د 10-15 دقیقو لپاره پخلی کړئ.
5. د سبزیجاتو سره مینځل شوي غوښه په ډډ کې واچوئ. جوش اوبه واچوئ. د هر څه جوش وروسته، د مالګې سره موسم. د منځنۍ تودوخې څخه منځنۍ تودوخه او پوښ کړئ.
6. تر نرمیدو پورې پخلی کړئ. بس نور څه نه. په یوه پلیټ کې ځای په ځای کړئ او د بوټو سره یې وخورئ. د خپل روغتیا لپاره وخورئ.
سرچینه: povar.ru