Mae lafash Thin Armenian wedi cael ei ddefnyddio mewn llawer o seigiau. Heddiw dwi'n dod â chwys cyw iâr at eich sylw gyda bara pita o pita. Mae Galushki yn troi allan yn awyrog ac yn dyner. Blasus a boddhaol iawn!
Disgrifiad o'r paratoad:
Os nad ydych wedi coginio twmplenni o lafash Armenia, yna gwnewch yn siŵr eich bod yn ceisio, mae'n flasus iawn ac yn foddhaol, yn enwedig gyda chawl cyw iâr. Mae'n syml iawn. Sut i wneud hyn, byddaf yn dweud mewn disgrifiadau cam wrth gam.
Cynhwysion:
- Cyw Iâr - 500 gram
- Lavash Armenaidd - 250 Gram
- Dŵr - 250 Mililitr
- Wy cyw iâr - 1 Darn
- Halen - 1 llwy de
- Dill - 5 gram
Gwasanaeth: 6
Sut i goginio "Cawl cyw iâr gyda bara pita o pita"
I baratoi'r ddysgl hon bydd angen: unrhyw rannau o gyw iâr, lafash Armenia, dŵr, wy cyw iâr, dil, halen a phupur.
Coginiwch y cawl cyw iâr. I wneud hyn, golchwch y cyw iâr a'i roi mewn sosban, ei orchuddio â dŵr. Dewch i ferwi, yna lleihau'r tân a thynnu'r ewyn.
Coginiwch y cyw iâr nes ei fod yn feddal ar y tân lleiaf. Yna bydd y cawl yn dryloyw. Yna rhowch y cyw iâr ar blât a rhowch straen ar y cawl.
Sychwch y bara pita yn y popty neu yn y badell a briwgig ddwywaith. Dylai wneud blawd pita.
Rhowch wydraid o flawd mewn powlen.
Llenwch y blawd pita gyda gwydraid o ddŵr oer a gadewch iddo sefyll am funudau 30-40. Yn ystod y cyfnod hwn, mae'r blawd yn chwyddo.
Ychwanegwch yr wy cyw iâr.
Cymysgwch. Yna dechreuwch ychwanegu rhannau blawd. Mae angen sicrhau cysondeb lle gall y toes gael ei rolio i mewn i bêl.
Ychwanegu dill wedi'i dorri.
Toes halen i gael blas a chymysgu'n dda.
Gyda dwylo gwlyb, gwlyb, gwnewch beli o faint ychydig yn fwy na chnau Ffrengig o does wedi'i goginio.
Arllwyswch ddŵr i sosban, dewch ag ef i ferwi a rhowch beli blawd mewn dŵr berwedig. Berwch nhw ar gyfer cofnodion 10-12 a'u diffodd.
Siw cyw iâr halen, pupur (os oes angen) ac ychwanegu twmplenni lafas ato.
Mae cawl cyw iâr gyda twmplenni pita yn barod. Gweinwch am ginio. Bon awydd!
Ffynhonnell: povar.ru