הייַנט איך ווילן צו זאָגן איר ווי צו קאָכן כאַזער קעבאַב אויף יאָגורט. גלויבן מיר, עס וועט זיין ינקרעדאַבלי זאַפטיק און ווייך. זאל ס אָנהייבן צו קאָכן דעם ווונדערלעך קיילים!
באַשרייַבונג פון צוגרייטונג:
פאַרטיק פלייש קענען זיין געדינט מיט פּאָמידאָר סאָוס און זויער אַניאַנז. ווי אַ זייַט שיסל איר קענען קאָכן וועדזשטאַבאַלז אויף די גרילל. כאַזער מאַרינאַטעד אין קעפיר טורנס ינקרעדאַבלי זאַפטיק, געשמאַק און שמעקנדיק. ניצן דיין באַליבסטע בשמים, און דער קעבאַב וועט ווערן אפילו טייסטיער.
ינגרידיאַנץ:
- אָניאָנס - 2 ברעקלעך
- קעפיר - 1 ליטער
- כאַזער - 1 קילאָ
- זאַלץ, בשמים - 5 גראַמז יעדער
סערווינגז: קסנומקס-קסנומקס
ווי צו קאָכן "קעבאַב פון כאַזער קעפיר"
מיר אָנהייבן דעם צוגרייטונג דורך וואַשינג די כאַזער ונ דורך אונטער וואַסער. פליסן די פלייש און שנייַדן עס אין ברעקלעך, מישן עס מיט בשמים און געהאַקט ציבעלע. פּלאָמבירן די פלייש מיט קעפיר און לאָזן יבערנאַכטיק.
נאָך דער צייט עס איז נייטיק צו באַקומען די פלייש פון די מאַרינייד, וואַש עס אויף בעטן, שטריקל עס אויף די שפּיצל און פּרעגלען אויף די גרילל.
ווען פלייש איז בראַונד אויף ביידע זייטן, דאָס וועט מיינען אַז עס איז גרייט. גוט אַפּעטיט!
מקור: povar.ru