זענט איר אינטערעסירט אין פאַרשידענע קוויזין פון דער וועלט? איך פֿאָרשלאָגן איר נעמען אַ קולינאַריש יאַזדע צו פּערו צו פּרובירן אַ האַרציק, רייַך און זייער געשמאַק זופּ. פּשוט פּראָצעס און אַמייזינג רעזולטאַטן!
באַשרייַבונג פון צוגרייטונג:
דאָ זענען דיטיילד ינסטראַקשאַנז אויף ווי צו צוגרייטן פּערווויאַן זופּ מיט וועדזשטאַבאַלז און בינז. די קאָמבינאַציע פון וועדזשטאַבאַלז, גרינז, קווינאָאַ און בינז איז טאַקע זייער קיל. די זופּ איז אַמייזינגלי עראַמאַטיק און אַפּעטיטלעך. דעם טשיקאַווע שיסל איז באשטימט ווערט טריינג!
ינגרידיאַנץ:
- מאַסלינע ייל - 1 טבספּ. אַ לעפל
- גרין אַניאַנז - 1 בינטל
- זיס פעדער - 2 ברעקלעך
- קעראַץ - 5-6 ברעקלעך
- געגרייַזלט פּעטרעשקע - 1 בינטל
- צוקיני - 2 ברעקלעך
- קאַנד טאַמאַטאָוז - 500 גראַמז
- שוואַרץ בינז - 300 גראַמז
- קווינאָאַ - 1/2 גלעזל
- וואַסער - 6 גלאז
- זאַלץ און בשמים - צו געשמאַק
סערווינגז: קסנומקס-קסנומקס
ווי צו קאָכן "פּערווויאַן גרינס און בעבל זופּ"
1. וואַש, טרוקן און צעהאַקן די ציבעלע.
2. פיינלי צעהאַקן די גלאָק פעפער.
3. צעהאַקן די פּילד קעראַץ.
4. און גרינז.
5. שנייַדן די צוקיני אין קיובז.
6. שווענקען און טרוקן די בינז.
7. היץ גרינס ייל אין אַ פאַן. לייג גרין אַניאַנז און פּרעגלען פֿאַר 3-4 מינוט. דעריבער לייגן זיס פּעפּערז און קעראַץ.
8. נאָך 10 מינוט, לייגן קאַנד טאַמאַטאָוז. מליען פֿאַר אן אנדער 5 מינוט.
9. לייג בינז, הערבס, זאַלץ און בשמים.
10. לייג צוקיני, קווינאָאַ און וואַסער. ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר 20 מינוט איבער מיטל היץ.
11. די פאַרטיק זופּ קענען זיין געדינט מיד.
באָן אַפּפּעטיט!
מקור: povar.ru