هڪ ڀڪڻ پين ۾ هڪ بيڪار ۾ گوشت - گوشت گهڻو ڪري ڦري ٿو! ڪيپ ڪرڻ جي رزق، ٻوٽي ۽ ڀريل سور جو ڀريل ڀريل پين ۾

مٽيء جو هڪ مائع آو آهي، جنهن ۾ توهان بلڪل ڪنهن به شين جي پيشڪش ڪري سگهو ٿا.

خاص طور تي ڪامياب آهي. يقينا!

گوشت جو مزو وڏو مقدار آهي، خاص طور تي جيڪڏهن اهو هڪ شاندار انداز ۾ پکا آهي.

کاڌي جي آزمائش جي خرچ تي اهو گهڻو نڪتو ۽ اهو ئي آهي حيرت انگ آهي

پوکن ڀريل ڀريل پين ۾ عام طور تي پکين جا اصول

پوک جو ٺهيل هميشه هڏن سان ڀريل آهي. ان ۾ پڻ آو ٻين اجزاء شامل ڪيا ويا آهن: ھوم کريم، کير، بيئر، ميزيوز. اتي رزق وارا پني، آلو، لوسن وغيره آهن. لازمي آٽو نشست هئڻ لازمي آهي. صحيح ٺهيل منتخب ٿيل فارم تي منحصر آهي.

تندوري لاءِ ، فقط سور جو گوشت استعمال ڪيو ويندو آهي ، اهو کٽجي ويندو آهي ، جيئن نن forي سلائسن ۾ ، چپ وانگر ۽ پڻ هڏي سان ٽيپ ڪندو آهي. گوشت نمڪي ۽ مصالحي سان مصالحو ڪري سگهجي ٿو ، پر ڪڏهن ڪڏهن اهو سڀ سڌو سنئون ٻوٽي ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. خنزير جي تيار ڪيل ٽڪر کي بيٽ ۾ يا ڪوپ ڪيو وڃي ٿو. پوءِ اهي ڀريل هڪ پين ۾ ڀريل آهن. عام طور تي سبزي جو تيل استعمال ٿيندو آهي. توهان کاڌا پاڻ کي ڀا serveي ، ڀا sauين ، ڀا vegetablesين ، بيئر يا سائي ڊشز سان گڏ ڪري سگهو ٿا.

ڀريل ڀريل پين ۾ سادو سور

پوکري لاء ڀريل ڀريل پين ۾ سادي طريقي. آهستي کير تي تمام گهڻو ڪري پکايا ويندا آهن، اهو مزو آسان ۽ وڻندڙ ​​آهي، ان ۾ گوشت بلڪل پڪل آهي.

اجزا

• 500 g سور جو گوشت ؛

• کير جو گلاس ؛

• 2 انڊا ؛

• ¾ آرٽ. اٽو؛

• لوڻ ، مرچ ، گوشت مصالحو ؛

• پچائڻ لاءِ تيل.

تياري

1. اچو ته گوشت سان شروع ڪريون. اسان ان کي ڌوئڻ ڏيو ، ان کي صفايو ڪيو. سور جي گوشت کي فائبرن جي سارن تي ڪٽايو ، 3 سينٽ جي ڊيگهه 3 سينٽ جي برابر آهي ، پر توهان ٿورڙو وڌيڪ يا ٿورو گهٽ ڪري سگهو ٿا. ٿولهه اڌ سينٽي ميٽر تائين موٽائي.

2. هڪ هامر ڪ Takeو ۽ نن theن ٽڪر کي ڪٽايو. آئون انهن کي مصالحن سان مايوس نه ڪندس ، اسان هر شي کي بيٽا واري دٻي ۾ شامل ڪنداسين.

3. هڪ پيالي ۾ ٻه Beڻا ماريو ، کير ۽ اٽو شامل ڪيو. اسان لوڻ کي لوڻ ، مرچ سان ڀريو ، ڪنهن به موسمي کي andيرايو ۽ ڌڪايو جيستائين اهي حل ٿي وڃن.

4. پين کي باهه تي رک. ان ۾ تيل وجھو ، اٽڪل اڌ سينٽي ميٽر جو پرت ٺاهيو. اسين گرميون ڪيون ٿا.

5. گوشت جي ٽڪڙن کي ٻوڙ ۾ وجھي ڇڏيو ، احتياط سان انهن کي فرنگي پين ۾ وجهي ڇڏيو ۽ هڪ پاسي تي براؤن ڪريو.

6. پوءِ theرڪي جو گوشت turnٽو ڪريو ۽ ٻئي طرف گوشت کي frيرايو. توهان کي پين کي toڪڻ جي ضرورت ناهي ، گرمي وچولي آهي.

7. اسان ٻئي سڀ گوشت کي هن طريقي سان ڀريو ٿا. جيڪڏهن توهان کي اضافي تيل ڪ needڻ جي ضرورت آهي ته ، سور جو گوشت پهرين ڪاغذي ٽولن تي ۽ پوءِ پيالو ۾ وجهو.

پڪل ڀريل ٿانو ٿانو ۾ (بيئر آو)

جيڪڏهن کير جو باقاعده پيٽ ڪم نه ڪرڻ جي ڪري توهان کي پسند نه آيو ته ، بيئر آٽو مان ٺهيل فرائي پين ۾ بيٽري ۾ سور جو گوشت tryيرائڻ جي ڪوشش ڪريو. اها صرف جادو ، ،رڻي ، سرسبز ۽ تمام گهڻو خوشبو آهي.

اجزا

• ڪڻڪ جو گوشت (ڪلو جو) 0,5 ڪلو ؛

• 250 ml بيئر ؛

• 2 انڊا ؛

• اٽو؛

• گوشت لاءِ پياڪ ؛

• پچائڻ لاءِ تيل.

تياري

1. ڪڪڙ جو گوشت. پهرين اسين تہه ۾ کٽيو ، جئين چپس لاءِ ، پوءِ اسان هڪ هامر سان ٽيپ ڪيو ۽ هر ڪيڪ کي ڪيترن حصن ۾ ڪٽيو.

2. گوشت کي مصالحن سان گڏ ، ٿڌو لوڻ سان.

3. ٿانو coupleڳن مان ڪجهه ٿانو ڀ ،و ، ٿورو لوڻ شامل ڪريو ۽ مکسر سان گڏ و beatڻ تائين beatيرايو.

4. لائٽ بيئر شامل ڪريو. اهو خواهش جي خواهش آهي ته اهو تازو ۽ تمام گهڻو گيسن سان. اُٻرڻ.

5. فوري طور تي اٽو شامل ڪريو ، هڻڻ جاري رکو. پينڪڪس جي لاءِ اٽو تيار ڪيو.

6. فوري طور تي بڪ ڀرڻ کان پوءِ ، ڪاٺي تي ٽيل تي وجهي ، صاف ڪيل تيل ۾ وجهي ، ان کي گرم ڪريو.

7. تيار ڪيل ڪڪڙ جي چپس کي کٽ ۾ وجھي ، ڪ shakeي ڇڏڻ ، جلدي سان پين ۾ وجھي.

8. اسان سڀني گوشت کي آ inرين ۾ frڪيو ، گرم يا ٿڌي جي خدمت ڪريو ، رستي سان ، اهو بيئر سان ممڪن آهي.

چورن ۾ ڀريل ڀريل پين ۾

چيني سور ڪڪڙ جي ريٽي ۾ ڀريل هڪ چشمي ڀڃڻ واري ٽڪري ۾، جنهن جو گوشت مٿي اچي ٿو. پر غور هن چٽ ۾ اهو ممڪن آهي ته ڪنهن به رائيپ تحت تيار ڪيل برتن کي گهٽ يا اس قسم جي پيروي ڪرڻ ۽ نشاستي سان هڪ آه تيار ڪرڻ.

اجزا

• 500 g گوشت ؛

• 1 گاجر ؛

• 3-4 لسن وارا لوسن ؛

• 1,5 چمچ جو سرڪو ؛

• 3 چمچ ٽماٽو ؛

• 1 پياز ؛

• شوگر ، مصالحو.

بتر لاء:

• 2 انڊا ؛

• 50 مليل کير ؛

• 40 جی نشاستو ؛

• اٽو.

تياري

1. پوئين ڀا theي کي ساڳي طريقي سان پوکي ڏيو. اهو آهي ، اسان گوشت کي ڪٽيو ، ان کي پٽي ، ان کي موسم ڏي. بهتر آهي ته وڏيون ٽڪرا ٽڪرا نه ڪيون وڃن. سلائسن کي نن andڙو ۽ خوش رک رکو.

2. اسان نشاستے تي بيهاريندا آهيون. اسان ٿانو مان لوڻ ٻني ۾ وجھي ، کير ۾ وجھو ۽ شڪي. پوء نشاستو شامل ڪريو ، مکڻ ۽ آلو جي 2-3 چمچ ۾ اڇليو. انٽو نه هجڻ گهرجي ، pancانچي جي ڀيٽ ۾ isڪيل ٿلهي آهي.

3. اسان پوکي ڪيل چانٽر ۾ ڀريل گوشت جي گوشت کي روڪي ڇڏيندا آهيون ، عام طور تي ڀريل ٽڻ ۾ گرم تيل ۾ ڀريل. اسان ٻوري ۾ ٿوري دير لاءِ شفٽ ڪيون ٿا.

4. آخر ۾ ، ساڳي تيل ۾ جتي گوشت پچايو ويو هو ، اسان ڪٽي پياز ۽ گرٽي گاڏيون اڇلون ٿا. گذرڻ.

5. ڪٽيل لوسن کي ڀريل ڀا vegetablesين تي وجھو ، XNUMX سيڪنڊن تائين گرم ڪريو.

6. ٽماٽو کي وينجن سان گڏ ڪري ، هڪ چڻ جو چمچ ڪڻڪ واري کنڊ تي وجهو ۽ 100 ml پاڻي ۾ وجهو. چي طرح ڪريو ، مرچ ۽ لوڻ لڳايو.

7. ڀا tomatoين کي ٽماٽن جي پوکي ڪرڻ ڏيو. اٿيو ، سا minutesن کي ٿورن ٿانو تي پچايو ۽ منجهيل سور جو گوشت واپس پين ۾ موٽايو.

8. withڪڻ سان Coverڪيو ، گهٽ ۾ گهٽ گرمي ٺاهيو ، ڪجھ منٽن تائين گرم ڪريو ۽ بند ڪريو.

9. اهو گوشت سبزي جي ساوا سان گڏ پيش ڪيو ويندو آهي ، توهان جڙي ٻوٽين شامل ڪري سگهو ٿا ، ڀريل ساسم وارا ٻج ، گرم مرچ الڳ الڳ خدمت ڪريو.

پني ٻاري ڀريل ٿانو ۾

هڪ پوکري پين ۾ هڪ پنيس بيهارر ۾ سور جو سور ڪرڻ جو طريقو. امتحان لاء، بهترين بهترين پنيس استعمال ڪرڻ بهتر آهي، اهو وڌيڪ مزيدار ٿيندو. ساڳيء طرح مڪمل ٿيل وڏن چپس کي فڻڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.

اجزا

• 600 g گوشت ؛

• مصالحو ؛

• 100 گرام مايوناس ؛

• 200 گرام پنير ؛

• 4 انڊا ؛

• اٽو ، تيل.

تياري

1. گوشت کي 5 ملي ميٽر سلائسن ۾ کٽيو. اسان ٽڪرن کي ڪٽڻ واري بورڊ تي رکون ٿا ، ورق سان coverڪايو ۽ ڏامر سان ان کي ماريو. اسان فلم کي ختم ڪريون ٿا. جيڪڏھن ٽڪر وڏا آھن ، انھن ٽڪرن ۾ کٽي سگھجن ٿا.

2. گوشت جي گوشت کي پنهنجي پسند جي ڪنهن مصالحن سان گڏ موسم ڏيو.

3. آنڊن کي ٿانو ۾ ٽوڙيو. لوڻ ، مرچ. ھلڪي سان ڪ Shي وڃايو ۽ ميونون شامل ڪريو. مٺي جي نه جهڙن لاءِ توهان ڪريم يا ڪريم استعمال ڪري سگهو ٿا.

4. ٿڪيل پيٽي واري cheeseڪ کي هڻڻ ۾ شامل ڪريو. جيڪڏهن ڪو 200 گرام ناهي ، پوءِ توهان ڪجهه گهٽ کڻي سگهو ٿا. ٿڪيو ۽ اٽو شامل ڪريو. اسان هڪ ڏڪندڙ سٽر ٺاهيو.

5. اسان ٿڪيل چرٻي کي گرم ڪندا آهيون. هن بيٽريءَ لاءِ ، اهو بهتر آهي ته وڌيڪ تيل ڪ toو.

6. ٻير جي ٽڪر جا ٽڪرا ڪريو ، احتياط سان پنير جي ڪڻڪ سان coverڪيندا.

7. گوشت کي اڳ ۾ ئي ڀريل ڳچيءَ ۾ ٻوڙيو. ٻنهي پاسن تي untilيرايو ، جيستائين ڪرسي ، گولڊن ناسي.

8. اسان نيپکن تي ڪ outي وٺون ٿا. اسان مٿيون نقشو به ڏهن منٽن لاءِ ،ڪايو ، زور سان دٻايو. جيترو جلد تيل جو حصو جذب ٿئي ٿو ، کير واري گوشت کي چيز بيٽر ۾ صاف پليٽ ۾ منتقل ڪريو ، خدمت ڪرڻ کان اڳ ، توهان هربل سان سجايو ڪري سگهو ٿا.

پڪل ڀريل ٿڪڻ ۾ پين (kefir flour)

حقيقت ۾ اهو ممڪن آهي ته اهو هڪ جوئر فلٽ جو دارو يا سوم جي کير تي ٽڪڻ وارو پين ۾. هر شيء مڪمل طور تي موٽندو. هن رقم کي 0,5 ڪلو گوشت لاء ڪافي ٿيندو. پر ٽڪر جي سائيز پڻ تمام ضروري آهي.

اجزا

• 250 ملير ڪيفير ؛

• 2-3 انڊا ؛

• نامور گلاس جو اٽو ؛

• مصالحو ؛

• تيل ؛

• گوشت جو 0,5 ڪلو.

تياري

1. ٻج areاٽي ويندا آهن ، لوڻ ، ڪفير شامل ڪيا ويندا آهن. هر شي کي چي طرح ملائي ، موسم سان اٽو سان گڏ ۽ هڪ طرف رکجي. پندرهن منٽن تائين ڪيفير ٻوڙ کي اٿڻ ڏيو.

2. هن وقت ، توهان کي سور جو گوشت تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي: ڪٽي ، کٽيو ، موسم سان مصالحن سان.

3. اسان سور جو گوشت frٽو ڪيو ، ٽڪرن کي ٻوري ۾ ٻڏي ڇڏيو ۽ انهن کي گرم تيل ۾ وجهي ڇڏيو. اهو لازمي ناهي ته باهه باهه ٺاهڻ ضروري هجي ته گوشت اندر وقت پچائڻ واري هجي.

آڱر ۾ ڀريل ٿانو ٿانو (آلو سان گڏ)

هڪ تلاء پکن لاء ڀريل برنگ واري پن ۾. ڪشمي ڏاڍي خرابي، سوادج، بلڪل گوشت سان گڏ ٺهرايو، پر اهو آسان ۽ تيار ڪيل شين مان تيار آهي.

اجزا

• 0,6 ڪلو گوشت ؛

• 2 آلو ؛

• لہسن جا 3 لونگ ؛

• 1 پياز ؛

• 3 انڊا ؛

• اٽو جا 4 چمچ ؛

• 2 چمڙي جو خشڪ ڪريم ؛

• مصالحو ، تيل ۽ جڙي ٻوٽيون.

تياري

1. گوشت تيار ڪريو ساڳي طريقي سان مٿي ڏنل ٻين ترڪيب ۾. ڪنهن به سائيز جو ٽڪرو کڻو ، پر ڪڻڪ نه.

2. ٿانو اٽو ، ساڙو ڪمايو ۽ لوڻ شامل ڪريو. انهن ۾ garاٽل لہسن کي نچوڙيو ۽ آلو ڇڪيو. اسان موسمي پنهنجي صوابديد تي اڇلايون ٿا.

3. آخر ۾ ، ماس ۾ 3-4 چمچ اٽو رک ، کثافت ڏسو. جيڪڏهن آلو رسالي وارا آهن ، اهو شايد ٿورو وڌيڪ وٺي سگھي ٿو.

4. گوشت کي آلو هئڻ جي کٽ ۾ ، هر طرف سان coverڪيو. ٿوري تيل ۾ سونھن ڀرڻ تائين جهلي. پوءِ ان مٿان turnيرايو ۽ پين کي ڪجهه منٽن لاءِ coverڪيو. پوء لفٽ کي ختم ڪري سگھجي ٿو ۽ سلائسون چ areي طرح برائين ٿيون.

ڀريل ٻرندڙ ڀريل پين ۾

پکن ڀريل فرائينگ پين ۾ شاندار نموني لاء. هي کاڌ خوراڪ جي مصالحن کي خراب نه ڪندو آهي. گهربل شين - سويا ساس.

اجزا

• 300 g سور جو گوشت ؛

• لہسن جا 3 لونگ ؛

• 1,5 چمچ سويا ساس ؛

• 1 چمچو کير ؛

• 2 انڊا ؛

• اٽو جا 2 چمچ.

اسپيلات paprika، ڪارو ۽ ڳاڙهي مرچ، انگور کاڌا.

تياري

1. اسان گوشت جي ٽڪر کي ڪٽي ڇڏيو ، پليٽ ۾ ڪٽي.

2. سڀني قسمن جي مرچ کي مٺي پيپرڪي سان گڏيو ، ادرڪ شامل ڪريو ، توهان ڪجهه خشڪ جڙي شيون شامل ڪري سگهو ٿا. خوشبودار مرکب سان گوشت کي ڳاڙهو ۽ هڪ طرف رکجي.

3. هڏن ۾ لوڻ اڇو ، لوڻ ، کير وجھو ، سويا ساس ۽ اٽو وجھو. چي ريت Stڪيو.

4. موسمن واري چپس کي بيٽري ۾ پچايو.

5. ٻنهي پاسن تي ڪڪر ۾ پچائڻ. اسين صاف ڪيل تيل استعمال ڪندا آهيون.

پڪل ڀريل ڀريل پن ۾ - ڪارائتي صلاحيتون ۽ چال

• کٽڻ وارو مزو وڌيڪ بهتر ۽ بهتر ٿيندو جيڪڏهن توهان خنزير جي اڳ ۾ ڀ beforeڻ کان اڳ آ theر کي فرج ۾ هڪ ڪلاڪ لاءِ بيهڻ ڏيو.

• جيڪڏهن پوکي وارو جوان ناهي ، اهو اندر کان ڳري نه سگهندو آهي ۽ سخت ۽ خشڪ رهندو. ائين ٿيڻ کان روڪڻ لاءِ ، توهان کٽيل سلائسن کي سرس سان ڀيٽي سگهو ٿا.

• جيڪڏهن ڪو نئون کير نه آهي ، توهان کي کير جو اٽو ڪري پيسن ، بيٺل کير ڪري پاؤر يا پاڻي سان batterٽي ڪري سگهو ٿا

• سور جو گوشت کي ٿڪندڙ ٿيڻ کان بچڻ لاءِ. توهان کي گوشت کي گرم تيل ۾ رکڻ جي ضرورت آهي. ٻي صورت ۾ ، بيٽر اسپنج وانگر چرٻي جذب ڪندو.

ڇا توهان مضمون وانگر پسند ڪيو؟ ان کي پنهنجي دوستن سان حصيداري ڪرڻ نه وساريو - اهي شڪرگذار ٿيندا!