جيڪڏهن توهان چاهيندا ته ڪڪڙ جي سينا توهان جي سلاد جي تارن کي، توهان کي لڪائڻ جي ضرورت ناهي، اهو بهتر آهي ٻين جي اڳيان رکڻ يا ٻين جي چوٽي کي بهتر رکڻ. مان توکي ٻڌايان ٿو ٿڪيل سلاد ٺاهڻ لاء!
تياري جو تفصيل:
ڪڪڙ قبل زيتون جو تيل، شهزادي رس، ٿوم ۽ وليون ۾ marinate، ان کي هڪ وڻندڙ سگندو ۽ سواد حاصل، پوء ڀاڄين سان گڏ هڪ پليٽ ۾ ٿلھي slices ۽ جاء ۾ پٽي. سبزي ڪٽي، جيئن "يوناني" ترکاريون ۾. ڪڪڙ هڪ پان ۾ تريل سگهي ٿو وڃي يا سنڌ جي تنور ۾ پڪل، پر desiccate نه ڪندا آھن.
مادي
- ڪڪڙ جو ڀاڙيون ـ 2 ٽڪڙا
- ليمن جو رس - 1/4 کپ
- زيتون جو تيل - 2 چمچ. چمچ
- لہسن - 3 لونگ
- گرينز - 3 ڪ جو. چمچ
- لوڻ ، مرچ - ذائقو ڪرڻ
- سرس - 0,5 چمچ
- ماکي - 0,5-1 چمچ
- ٽماٽو - 2 ٽڪڙا
- ڪڪڙ - 1 ٽڪرو
- فتا - 60 گرام
خدمت: 2
”ڪڪڙ بيسٽ سلاد“ ڪئين ڪئين ٺاهجي.
1. ليم جو رس وڌو (2 چمڪڻ لاء سلاد ڇڏيو)، هڪڙو ۽ مرچ مرچ. 0,5 منٽ لاء گوشت ماريو، پوء هر پاسي تي 3-2 منٽ لاء گرم گرم فڻنگ پين ۾ فوري. گوشت ھڪ پليٽ ڏانھن منتقلي ڪريو ۽ ورق سان ڍڪڻ، ٻئي 20 منٽ لاء ڇڏي ڏيو.
2. ڪڪرن کي ڪٽي، ٽماٽ ۽ پنيس ڪوبن ۾. باقي ليمو رس سان گڏ مزي، باقي مکڻ، ماکي، سرواڻ، جڙي، لوڻ ۽ مرچ.
3. اسان کي سلاما جي خدمت ڪريو. پٽي جي چوٽي کي ٿلهي پٽين سان وجهي ڇڏيو ۽ ڀاڄين ۽ پنيس کي ورهايو. بون اشتياق!
جو ذريعو: povar.ru