اطالوي کاڌي جي سڀني مداحن لاء (۽ سمندري غذا کان به وڌيڪ) مان هن طريقي سان وقف ڪرڻ چاهيان ٿو. سيپيپينو - اهو غير حقيقي، خوشبوء وارو، خوشحالي واري آهي. ناممڪن آهي اچو، توهان کي هڪ دفعو ڪوشش ڪرڻ گهرجي :)
تياري جو تفصيل:
آئون ڪئين چيڀينو، سماج جي هڪ موٽ سوپ ۽ ڀاڄين سان مڇيء کي ڪئين کائڻ بابت تفصيلي ڪهاڻي حصيداري ڪريان. اهو تمام مزيدار آهي ته لفظن ۾ پهچائڻ ڏکيو آهي. سڀني اجزاء جو ميلاپ هڪ حیرت انگیز نتيجو ڏئي ٿو. ۽ اهو عمل خود شايد زور ڀريو وڃي ٿو. تنهنڪري مون کي صلاح ڏيو، مشڪوڪ نه ڪريو، پڙهي ياد ڪريو ۽ گهر ۾ ٻيهر ورجايان.
مادي
- ٽماٽا - 4-5 ٽڪڙا
- زيتون جو تيل - 3 چمچ. چمچ
- لوڻ ۽ مرچ - ذائقو ڪرڻ
- پیاز - 1 ٽڪرو
- اجوائن وارو چڻڪو - 1 ٽڪرو (+ سونف ، جيڪڏهن ڪو هجي)
- گاجر - 1 ٽڪرو
- لہسن - 2-3 لونگ
- ڳاڙهو شراب - 150 مليٽر
- مڇي جو پاڻي - 1-1.5،XNUMX ليٽر
- مڇي ۽ سامونڊي کاڌو - 1-1.3 ڪلوگرام (اڇا يا ڳاڙهي مڇي جا ڪارا ، مغل ، ڪڻڪ ، چوڪا ، وغيره)
- ڇڪيل گرين - 2-3 آرٽ. چمچ (بيسل ۽ پارسل)
- ليمون - 1 ٽڪرو
خدمت: 8-10
ڪيپينو ڪيئن ٺاهيو
1. ڌوئڻ، سڪل ۽ ڪٽي کائڻ، بيڪنگ ٽريڪ تي رکيل. زيتون جو تيل سان گڏ، لوڻ ۽ مرچ سان ڍڪڻ.
2. تندور ۾ هڪڙو سوئي ڪلاڪ جي اڌ ڪلاڪ تائين ايڪو ڪيو ويو.
3. گڏوگڏ، ميون ۽ باقي باقي ڀاڄيون به ڪن ٿا. اڳوڻي تيل ۾ وڌو، ايڪس اين ايم ايم منٽن کي رکڻ
4. ٻئي 7-10 منٽن لاء لوڪ شامل ڪريو ۽ گڏ ڪري، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا.
5. شراب ۾ اڇو، رس جو جوش ۽ ليمو پٿرن جو شمشرو.
6. لوڻ، مرچ جو ذائقو ۽ ذوق شامل ڪريو.
7. ڄميل سمندري پاڻيء ۾ وجهي، ۽ پوء ان کي سڪي ڇڏيو.
8. مسلز، ڪلمي ۽ مڇيء واري مٽيء منجهان ڀاڄيون ڪڍيون، ورٿ وجهي. آڻيو ۽ ڪپڙا ڪرڻ. وچولي گرمي تي ڇڏ.
9. 7 ذريعي منٽ ڪٽي اسڪائڊ شامل ڪيو، تيار ڪرڻ کان ٿوري وڌيڪ منٽن تائين وڌو.
10. آخر ۾، ڪشميري سائيري شامل ڪريو ۽ ميز تي چوپايو. سوپ جو مطلوب ٿلهيٽ مان جيڪو توهان استعمال ڪندؤ ان جي مقدار تي منحصر آهي.
بون اشتياق!
جو ذريعو: povar.ru