بورش اسان جي رات جي ٽيبل تي تمام مشهور وينجن مان هڪ آهي. ان جي تيار ٿيڻ جي لاء تمام گهڻو ترڪيبون آهن ۽ اڄ به آئون هڪ ٻئي کي گونگي سان گڏ ڏيو.
تياري جو تفصيل:
آئون توهان کي هڪ غذا باروچ جو طريقو پيش ڪريان ٿو. آئون تيل ۾ ڀاڄيون نه کڻندا آهن، پر انهن کي کائڻ. انهي جي ڪري، منهنجو سوپ نه ٿڌو آهي. ان کان سواء، ڀوت ڪڪڙ يا ترڪي وٺن. تازو تازو ٽماٽو رڳو ٽماٽو جو رس رکي ٿو، جيڪو تازو ٽماڙ مان تيار ڪيل آهي. ٽماٽو پيسٽ کي دٻايو وڃي ٿو، پر چوماسي سان اهو گهڻو ذائقو ڪڍي ٿو. گوبگي پچائڻ لاء ڪيترو، توهان فيصلو ڪيو. ڪنهن کي اهو پسند ڪري ٿو، ڪجهه گهٽ. منهنجا بورڊن منجهان خوشبو، ڪارائتو ۽ تمام سوادج نڪرندو آهي!
مادي
- گوشت جو ٻوٽو - 1,5 ايل
- آلو - 2-3 ٽڪر
- گاجر - 1 ٽڪرو
- پیاز - 1 ٽڪرو
- چقندر - 120 گرام
- ٽماٽو - 2-3 ٽڪڙا
- لہسن - 2 لونگ
- اڇو ڪشادو - 300 گرام
- ڪڪڙ جو ٿانو - 1 پيڪرو
- ڪڻڪ جو اٽو - 3 چمچ. چمچ
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ
- ڊيل - 10 گرام
خدمت: 5-6
ڪئين ڪيئن "ڪنگر سان گڏ پورش"
گودام کے ساتھ بورچ کے لئے اجزاء تيار ڪريو.
ڪوبہ برور ڪنھن پوٽي ڏانھن وڃو.
صاف صاف، ڌوئڻ ۽ گريٽ. سفوت سان گڏ هڪ چٽيو. اسٽو تي پين ڪر ۽ سوپ شروع ڪرڻ شروع ڪريو.
مٽي گاڏين، ڌوئڻ ۽ گريٽ. saucepan ۾ شامل ڪريو.
پياز صاف، ڌوئڻ ۽ عمدي طور تي. پڻ بورچ ۾ شامل ڪريو.
پيالو آلو، ڪڪڙ ۾ ڌوئڻ ۽ ڪٽي. پين ۾ وجھو. پکا سوپ جاري رکو.
جڏهن سڀ ڀاڄيون پين ۾ لڳ ڀڳ تيار آهن، ڪابٻج شامل ڪريو، پتلي پٽي ۾ ڪٽي ويندا آهن. مون هڪ نوجوان گوبا ڪيو هو. ٿورو اڳوڻو شامل ڪيو.
چوماسي ڪنهن به طريقي سان چوپايو ۽ سوپ وڌايو.
اڃا تائين 10-12 منٽن تائين بورڪوچ ذائق ۽ ذخيرو ڪرڻ. پکا لڳائڻ جي آخر ۾، ڪٽو لوسن شامل ڪريو.
هن جي گونگي کائڻ. ٿانو ۾، هڏيون ٽوڙيو.
هن جو اٽو.
هڪ لوچ لوڻ، 2-3 پاڻي جو ٺهيل شامل ڪرڻ. تنقيد تي اوندڻ گهرجي پينڪڪس جيان.
آلهل پاڻيء جي هڪ برتن سان چاسپڻ ڊپ سان گڏ هڪ امتحان جا حصو. جڏهن گونگي پيٽ پاپ، ٻئي کي وڌيڪ 2-3 منٽ ڪري ڇڏيا ۽ اڇلائي چمچ تائين پهچي ٿو.
بورچ تيار آهي. هر پليٽ ۾ گوپانگ وجھو. بون اشتياق!
جو ذريعو: povar.ru