زکرواک د ازبکستان د پیلوټ لپاره خورا مهم سیسټم دی. دا تل د ورته اصولو سره سم ترسره کیږي، مګر بیا هم، هر مالچه راز لري. ستاسو او ستاسو موندنه غوره خوښه. دا یو له هغو څخه دی.
د چمتو کولو تفصیل:
د پیلوو لپاره د ډنمارک د پخلی کولو څرنګوالي په اړه لوستل. شاید تاسو زما اختیار خوښوم. زه په یاد نه لرم چې ما له کوم ځایه ترلاسه کړه، مګر زما په اند دا زموږ په کور کې پخپله پخلنځی کې ځای لري. وروسته له دې چې تاسو دغه اډه جوړه کړئ، د وريجو او نور چاوړولو لپاره یې پرمخ بوځي.
عنصرونه:
- گاجر - 1 کیلوګرام
- لامب - 1,5 کیلو ګرامه
- د ورغمو غوړ - 150 ګرامه
- پیاز - 3 ټوټې
- مالګه - د خوند لپاره
- زهرا - د خوند لپاره
خدمتونه: 6-8
څنګه د "پیلاف لپاره زیرواک" پخلی کړئ.
ګازونه په صفونو کې پاک، مینځل او مینځل. پیاز د چرګانو څخه پاکیږي او ګوتې پرې کوي.
غوښه غوښه کړئ او د غوټۍ سره سره د 2 سینټ په اړه ټوټې کړئ.
په قویه کې، فیصله تر زر زرو پورې غوړ کړئ. بیا توقیفونه لرې کړئ
په غوړ کې، پیازونه پیل کړئ. دا باید په بشپړه توګه ویجاړ شي.
بیا غوښه زیاته کړئ. دا د 10 دقیقې لپاره وخورئ، په مسلسل ډول سره دوام لري. مالګې او زرو لوټ کړئ.
اوس گاجر اضافه کړئ. د 10 دقیقې لپاره یې وخورئ.
په پاى کې د 1,2 ليتره اوبه راوړي او دا پريږدئ. زروواک چمتو دی.