د چرګانو او پنیر سره د چرګانو سوپ د کورنۍ ډوډۍ یا ډوډۍ لپاره غوره انتخاب دی. دا یوه اسانه او سواده ډیک به یقینا نه یوازې د لویانو لپاره وي، بلکه هم حتى کوچني ماشومان به يې خوښوي.
د چمتو کولو تفصیل:
د ناڅاپي او اروماتيک پنیر سوپ سره د خټکو کرونټو سره به تاسو بې سواده نه پریږدي. عناصر ساده او ارزانه دي، او پخلی کول ډیر لږ وخت اخلي. که تاسو غواړئ چټکه او خوښۍ خپل کورنۍ ته خواړه وخورئ، زه سپارښتنه کوم چې تاسو د دې ترکیب نږدې نږدې وګورئ. او څنګه چرګانو، چرګانو او پټو پنیر سره سوپ جوړ کړئ، لاندې وګورئ!
عنصرونه:
- چرګ - 200 ګرامه
- کچالو - 3-4 ټوټې
- وريجې - 80 ګرامه
- گاجر - 1 ټوټه
- پیاز - 1 ټوټه
- پروسس شوي پنیر - 200 ګرامه
- ډوډۍ - 4 ټوټې
- اوبه - 1,5 لیترونه
- مالګه - د خوند لپاره
- د سبزیجاتو غوړ - د خوند لپاره
خدمتونه: 6
څنګه چرګ "چرګ، چای او کریم کریم پنیر"
ټول اړین اجزاء چمتو کړئ.
اوبه په کندې کې وخورئ، د چک لپاره چرګ او مالګې اضافه کړئ. د 30 دقیقو لپاره د اچولو وروسته چرګ چاک کړئ. له هغې وروسته، تیار شوي غوښه واخلئ، وروره ورور وخورئ او بیرته یې بیرته راستانه کړئ.
وروره بیرته راوغورځئ او د شیدو چای اضافه کړئ. د 10-15 دقیقې لپاره د وريجو ټیټه تودوخه وخورئ.
ډیز شوي آلو لوټ ته واچوئ او د 10 دقیقې لپاره یې وخورئ.
په تاو کڅوړه کې پیاز، وچول شوي او ګیټ شوي گاجرونه وچول. روږه سوپ ته اضافه کړئ.
د کریم کریم پنی شامل کړئ او د سوپ د څاه ګنډلو لپاره د پنیر له لاسه ورکړو.
په پای کې، چرګ ته بیرته راګرځئ، په سلسونو کې پریږدئ، په یوتن کې، یو فوټبال ته راوړوئ، بند کړئ او د سوپ بوی پریږدئ.
پداسې حال کې چې سوپ اخته کیږي، سپینې ډوډۍ او یا د غوړ کڅوړې تر هغه پورې چې د سبزیجاتو تیلو کې کیوبونه او کندې ته لیږدول کیږي.
د چرګانو، وريجو او پخې پنیر سره سوپ تیار دی. موږ دا تودوخه خدمت کوو، هر پلاټ ډډ کولی او د تازه تازه بوټو سره. د بون اشتباه!
سرچینه: povar.ru