د بتې جگر سلاد

د مڼې او د ککسو تازه توب سره د غوړ او جوس رسه ریستورډ بتک جگر ناقانونه وړ ده چې تاسو په تاسو کې نسخه لیکئ د پاک نوټ بوک!

د چمتو کولو تفصیل:

دا ډک په څو دقیقو کې چمتو کیږي، تاسو چمتو کولو لپاره د 8-10 دقیقې لپاره اړتیا لرئ، مګر په یاد ولرئ چې د بتې جگر د خولې کولو دمخه مخکې ندی شوی، که نه نو مالګې به د کان څخه جوس راوباسي او جگر به بیرته وچ وي.

عنصرونه:

  • د مرغیو لیور - 120 ګرامه
  • ککړ - 1-2 ټوټې
  • م Appleه - 1-2 ټوټې (خوږ او خواږه)
  • شنه پیاز - 1-2 ټوټې (ډډ)
  • ډیل - 2-3 ټوټې (ډډ)
  • د اپیل سایډر وینګر - 0,5 چمچونه
  • مالګه - 3 پنچونه
  • ځمکه تور مرچ - 1 چوټکی
  • د زیتون غوړ - 2 tbsp. چمچونه (1 لوی चमचे - د کبان لپاره ، 1 لوی चमचे - د سلاد لپاره)

خدمتونه: 1-2

څنګه د "بتې جگر سره سالکار"

اشاره شوي اجزا چمتو کړئ.

د ټوپک جگر پاک کړئ او د کاغذ نيپکن سره وچ وساتئ. پن ډوډۍ او د سبزيجاتو تېل په هغې کې واچوئ. لږ تر لږه تودوخه کم کړئ. د بتې جگر واچوئ او په یو اړخ کې د 2 دقیقو لپاره تر سرو زرو پورې خړوب کړئ.

په نرمۍ سره کنترولر پوښ کړئ او د 4-5 په اړه د 10 دقیقې لپاره لږترلږه تودوخه پوښ ​​کړئ، نو دا چې دوی په بشپړ ډول دننه چمتو شوي.

بادغیس ګوټ کړئ، د سبزیجونو په دواړو غاړو کې بندونه پرې کړئ او په نیمه نیمه کې یې پرې کړئ، کڅوړې ته یې واچئ.

د خوږ او خوند ډولونو مڼې وخوري. قطعې کښیناستل، تخمونه پرې کړئ او په سلونو کې پرې کړئ. د مڼو سیند سرس یا د لیمو جوس سره سلسونه وویشئ تر څو دوی تور ونه کړي. شنه شنه پیاز، ډنډ او چپ پاک کړئ. په کڅوړه کې د مڼو کښت شوي، شنه، مالګه او د تور مرچ په کڅوړه کې اضافه کړئ.

په نرمۍ سره مخلوط کړئ، یو تالیه او د زیتون غوړ سره وچ کړئ.

د جوارو ميوو او سبزيجاتو "تکیا" په اړه د ګرمې وچې بڼ جریان واچوئ. په چټکۍ سره مالګې.

د پخلی کولو وروسته سمدستی په میز کې سالکار خدمت وکړئ. د بون اشتباه!

سرچینه: povar.ru

ایا مضمون غواړئ؟ مه هیروئ چې د خپلو ملګرو سره یې شریک کړئ - دوی به مننه وکړي!