د وریجو سره نازک ترکی کاسرول به یقینا ستاسو د خوند سره سم وي. دا د غرمې یا ډوډۍ لپاره خدمت کیدی شي. د دې لپاره چې کاسرول د خوړلو لپاره اسانه وي، دا یې جوړ کړئ په تقسیم شوي مولډ کې.
د چمتو کولو تفصیل:
کیسرول یو له خورا خوندور او مشهور ګرمو خواړو څخه ګڼل کیدی شي. دا کیدای شي خواږه یا مالګه وي. ترکیب هم توپیر لري. د دې لپاره چې پوه شئ چې څنګه د وریجو سره د داوطلب ترکیې کاسرول جوړ کړئ ، دا ترکیب په دقت سره ولولئ. تاسو کولی شئ خپله کورنۍ د خوندور او زړه راښکونکي خواړه سره وخورئ.
عنصرونه:
- د چرګانو فیلټ - 350 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه
- شیدی - 80 ملی لیټرونه
- د مرچ مخلوط - 1/2 چمچ
- مالګه - 1 چائے کا چمچ
- د چرګانو هګۍ - 1 ټوټه
- تورم - 1/2 چائے کا چمچ
- مکھن - 40 ګرامه
- د باسمتی وریجی - 1 tbsp. چمچ
- د خړ کریم - 2 هنر. چمچونه
- سخت پنیر - 200 ګرامه
خدمتونه: 4
د داوطلب ترکي وریجو کیسرول څنګه جوړ کړئ
د څښاک پاکې اوبه په یوه ساسپین کې واچوئ، جوش ته یې راوړئ. وریجې په هغې کې واچوئ، تر هغه وخته پورې پخلی کړئ. په وريجو کې توره او مالګه اضافه کړئ او د مکھن سره موسم کړئ. هرڅه په ښه توګه سره مخلوط کړئ.
د ترکیې فلټونه وینځئ او وچ کړئ. فلمونه لرې کړئ. په کوچنیو کیوبونو کې پرې کړئ، چې د سبزیجاتو تیلو او کټ شویو پیازونو سره په یوه پین کې د سرو زرو نسواري پورې پخه شوي.
پنیر وخورئ. هر ډول سخت پنیر به کار وکړي. دا مشوره ورکول کیږي چې یو واخلئ چې ښه خړوب شي.
د خام چرګ هګۍ په جلا کڅوړه کې وویشئ. خواږه کریم اضافه کړئ او په شیدو کې واچوئ. اجزاء د فورک سره تر هغه وخته پورې وخورئ تر څو چې نرم شي.
د پخلي کڅوړه واخلئ، د مکھن سره یې غوړ کړئ. په لاندینۍ برخه کې یو څه وريجې واچوئ او بیا چرګ، د پیاز سره مینځل. مالګه یې کړه.
پاتې وريجې د چرګانو د پرت په سر کې په هر مولډ کې ځای په ځای کړئ. بیا د ګرد شوي پنیر سره وویشئ. د خټ کریم او شیدو سره د وهل شوي هګۍ سره پورته. کیسرول په تنور کې په XNUMX درجو کې د دېرش دقیقو لپاره پخ کړئ.
سرچینه: povar.ru