د شربو بدلول د شکر د حلالولو لپاره د اسید سره د ګازو حلولو له الرې ترلاسه کیږي، او د تکرار بهیر ترسره کیږي، چې د سکروس په مینځ کې راځي. فاکسکوز او ګلوکوز.
د چمتو کولو تفصیل:
اسید د تغیر لپاره کارول کیږي (زمونږ په قضیه کې سینټریک اسید). د شربو بدلول د انټيريسټلاول کولو او لندبل لرونکي ځانګړتياوې لري، کوم چې د محصوالتو د خوند ژوند پرته د کيفيت له ضايع کېدو سره مخ کوي. کريمونه، د بورې غلا او نور توليدات چې د شربو په راوستلو کې کارول شوي دي د ذخيره کولو پرمهال نه شيندل شوي. د شربو بدله کول د جوار د شربت، کنفیکشنری ګلوکوز، د میپل شربت، ګندونو په ځای کارول کیدی شي.
نسخه وګورئ، زه به تاسو ته ووایم چې څنګه شربت کڅوړو کڅوړو.
عنصرونه:
- بوره - 250 ګرامه
- اوبه - 130 ملی لیټرونه
- سیتریک اسید - 1 ګرامه
خدمتونه: 1
څنګه د "شربت بدلول" کڅوړو
1. تاسو به د شربت لپاره شکر، اوبه او سیتریک اسید ته اړتیا ولرئ.
2. بوره په یو ساسپین کې وساتئ او په ګرمو اوبو سره یې پوښ کړئ، یو شی ته راوړوئ، د سینټریک اسید اضافه کړئ، دا مینځل کړئ. د شربت په اړه د 20 دقیقې لپاره شربت وچلئ، مګر مايع باید وچ شي، مګر ورو ورو ورو ورو ورو ورو ورو ورو وخورئ. شربت راوړل د 109-110 درجې ته.
3. د شربت چمتوالی باید دوام ومومي، لکه شات. د رڼا زرو څخه امبر ته رنګ. وروسته له مینځلو وروسته، شربت به ډیر سخت وي
4. په شارلونو کې د شربو پواسطه، د لیدو پر سر پیچ او په هوا کې د فرینچ کې د 3 میاشتو پورې ذخیره کړئ.
5. بشپړ شوی
سرچینه: povar.ru